Легке перетравлення та використання скороварки Акупунктура Джона Діксона
Якщо у вас слабке травлення і ви боретеся з клітковиною, але ви все одно хочете включити в свій раціон овочі та цільнозернові страви, тоді ви можете розглянути можливість використання скороварки.
Навіщо використовувати скороварку?
У наші дні багато людей страждають від харчової чутливості (іноді її називають алергією). Проблема може виникати внаслідок слабкості травлення та поганого всмоктування. У деяких випадках їжа не розщеплюється належним чином, можливо, через недостатню кількість травних ферментів або шлункової кислоти. Отже, великі молекули харчових продуктів переходять у кров, що запускає імунну систему, так що вона надто реагує і стає сенсибілізованою на такі продукти, як клейковина.
Якщо у вас слабка система травлення, ваше тіло може боротися, щоб правильно розщепити їжу, яку ви їсте, до мікроелементів. Використовуючи скороварку, пристрій виконує для вас деякі з поломок.
Де взяти?
Погане засвоєння
Люди зі слабкою травною системою матимуть кишечник, який поглинає набагато менше поживних речовин у звичайному харчуванні, в порівнянні з людиною з нормальним функціонуванням кишечника. Це може призвести до втрати ваги або страждання від втоми.
Проблема може посилитися, якщо ви переїдаєте, внаслідок чого надмірно напружуєте травну систему. Якщо кишечник відчуває проблеми з регулярною кількістю їжі, вживання великої кількості часто перевантажує систему і призводить до ще менше всмоктування, неперетравленої їжі, газів або метеоризму.
Ми пізніше обговоримо метеоризм. Тож поки не йдіть.
Жувати: пережовувати їжу
У мене був учитель голковколювання в Японії, від якого я також отримував лікування. Кожного разу, коли я сприймав його як пацієнта, він давав ту саму рекомендацію: «ти повинен їсти коричневий рис». Тоді я сказав би йому, що це важко їсти і важко перетравлювати. Потім він сказав мені: "ти повинен пережовувати їжу". Здається, я кілька разів вела з ним таку ж розмову.
Реакція кишечника
За кілька років до того, як я практикував цю звичку. Я прочитав цю книгу Гудрун Джонссон під назвою Gut Reaction.
Це дуже просто написана книга і дуже практична. Коли я дотримувався рекомендацій щодо дієти, викладених у цій книзі, я фактично почав отримувати симптоми детоксикації. Я застуджувався так, ніби моє тіло виганяло з нього речі, тому я відчуваю, що її дієтичний план був ефективним.
Ця дієта була також менш екстремальним та виснажливим методом детоксикації порівняно з голодуванням, з яким я експериментував багато років тому, включаючи піст із відомим натуропатом доктором Кекі Сідвою. Я можу колись написати про це пост.
План Гудрун Джонссон - це дещо сувора дієта. Однак така дієта, яку можна проводити протягом короткого періоду часу без виснажливих ефектів, оскільки швидка вода або сік може спричинити.
Я познайомився з автором - Гудрун, кілька років тому на експорті в Health of London у Лондоні, і я запитав її про її пораду пережовувати їжу 50 разів - чи це не надто суворо? Вона сказала мені, що це орієнтир, але добре пережовувати 20 - 30 разів, щоб адекватно розбити свою їжу.
Макробіотичні харчові звички
Одним із рішень для збільшення всмоктування є дотримання макробіотичного підходу, де рекомендується пережовувати кожен порожнину їжі від 30 до 50 разів. По суті, роблячи це, ви розщеплюєте всі макроелементи на більш дрібні текучі частинки, полегшуючи їх перетравлення, і ви жуєте їжу слиною, яка містить певні травні ферменти.
Цей макробіотичний підхід допоміг багатьом людям. Однак для цього потрібні багато зобов’язань і дещо відрегульована дієтична звичка. І чесно кажучи, кому можна заважати сідати і жувати, жувати і жувати? Немає кращого способу позбавити задоволення від їжі, а потім сидіти за столом, як корова, яка годинами жує жуйку, поки всі інші їдять десерт.
А як ви жуєте яловичий стейк до забуття? Ви не можете. Деякі продукти харчування мають бути «вовчими». Жування призначене насамперед для зерна та клітковини.
Хто корова?
“Жуй свій напій, пий свою їжу”
Махатма Ганді
Ця цитата дає ідею, що вам слід жувати їжу, поки вона не перетвориться на рідину у роті, що полегшить травлення. Так само, як корова, яка жує траву.
До речі, корови качаються там, де їдять.
Вибачте, я не дуже добре продаю цю ідею жування. Стільки про мій веб-сайт про здоров’я.
Ганді також виступав за виготовлення власного одягу. Можете собі уявити, як спробувати зшити власні кросівки Nikey? Це просто не спрацювало.
Але, принаймні, немає ризику вкрасти ваших тренерів.
Тим не менше, частіше жувати - це хороша порада.
Їсть як вовк
Деякі люди перетягують їжу, залишаючи величезні шматки їжі, щоб годинами сидіти в шлунку, броджуючи і викликаючи дискомфорт або неприємний запах з рота.
Якщо ви звикли жувати, я рекомендую проводити це спокійно. Процес відліку 50 жувань щоразу, коли ви приймаєте рот, є нудним і нудним і повинен змусити людину почуватися невротиком. Нормально прагнути до 20-30 жувань, і якщо ви не завжди можете це впоратись, просто їсти повільно і розслаблено корисно для вашого травлення.
Можливо, навіть буде ідеєю зробити 30-денну пробу з 30 - 50 жувальними ковтками. Це випробування дозволить вам створити нову звичку їсти повільніше і сумлінніше.
Однак, якщо ви не хочете витрачати свій час на жування та вигляд кози, існує інший спосіб полегшити засвоєння їжі - це скороварка.
Ось ще одна картинка скороварки:
І про всяк випадок ви думаєте, що це пов’язане посилання, ну, це може бути.
Довжина кишечника
Хоча у нас є кілька собачих зубів для жування м’яса, у нас також є довгий кишечник, що означає, що їжа проходить через наш кишечник повільніше, ніж у м’ясоїда.
Тож, хоча ми можемо їсти м’ясо, ми також розроблені для вуглеводів та клітковини. Ми схожі на всебічного гравця в крикет - чудово ватимо і боулінг. Це дає нам значну перевагу перед багатьма іншими видами. Особливо динозаври - і всі вони вимерли. Достатньо сказав.
Існує така дивовижна японська ідея, що вони мають довший кишечник, ніж кавказькі люди. Я не впевнений, чи це було науково доведено, але я чув, як багато японців згадують це як факт. Я підозрюю, що це міф, подібний до того, як розмір ніг людини пов’язаний з обхватом.
Я особисто не хотів би бути вченим, який перевіряє, правда це чи ні. Думаю, їм потрібно було б використовувати справді довгу рулетку.
Використання скороварки
Одним з основних рішень, що рекомендується для збільшення всмоктування та отримання задоволення від їжі, є використання скороварки. Цей простий посуд для готування є герметичною посудиною, яка обмежує вихід повітря та рідин. Він швидко готує їжу, оскільки внутрішній тиск пари від кип’яченої рідини накопичується і нагріває їжу інтенсивніше, ніж звичайні методи кип’ятіння. Цей метод дуже швидкий і має такий самий ефект, як кип’ятіння їжі протягом декількох годин. Цей метод також використовує менше електроенергії або газу, оскільки після нагрівання скороварки газ або електрику можна вимкнути, оскільки вона продовжує готувати, використовуючи власне тепло, заощаджуючи гроші на рахунках за пальне. А якщо ви хочете, щоб їжа була по-справжньому м’якою, вам потрібно лише тушкувати скороварку на повільному вогні ще 10-15 хвилин.
Для людей зі слабкою травною системою, чим м’якша і засвоюваніша їжа - тим краще вона може бути засвоєною. Скороварки можуть пом’якшити більшість продуктів.
Коричневий рис та ВЗК
Мені особисто бурий рис важко засвоюється. У мене слабка система травлення через хворобу травної системи, яка називається колітом. Це має місце, навіть якщо я використовую скороварку. Однак, якщо я змішую його з білим рисом у співвідношенні 60 (білий) до 40 (коричневий), це легше на моїй кишці. І таким чином я отримую переваги коричневого рису. Якби я спробував з’їсти 100% коричневий рис, це засмутило б мою кишку.