Літній рецепт Цілий пшеничний сливовий розсипний пиріг Kitchn
Цей пиріг зі сливовим розсипом має той “висококласний хіпі”, завдяки додаванню цільнозернового борошна. Але не дозволяйте корисній назві та інгредієнту обдурити вас. Це 100% літня харчова слава!
Слива може бути моїм улюбленим літнім фруктом. Це як підбирати дітей! Думаю, слід сказати, що ці чудові пурпурові сливи - це мій кісточковий плід тижня. Мені важко вирвати одну з цих коштовностей з їх дерев’яної миски на сонячній прилавці і не запхати її в рот, соки стікають мені під руку. Добре, що мийка поруч!
Завдяки цілій кошику солодких терпких слив, що вкладаються шарами між пісочним коржем і найгрубішими начинками, цей пиріг кришиться в усіх правильних нотах. Воно солодке, на дотик солоне, хрустке, м’яке, із вареним центром, має трохи вищипування та смакування.
Уявляю, бабуся на фермі витягує щось подібне із своєї дров’яної печі. У моєму житті немає однієї з тих дам - мої бабусі були міськими грудьми, які використовували свої духовки для зберігання сумок та гарячих роликів. Коли ми, діти, вимагали десерту, це був шоколадний торт прямо з коробки Ентенмана або морозиво з музичної вантажівки. Однак обом бабусям сподобався б шматочок цієї вироби. Напевно, з великою кулькою морозива з ванільних зерен.
Пиріг із цільної пшеничної сливи
Урожайність Робить один 9-дюймовий пиріг
- без молюсків
- ниркові
- без риби
- без алкоголю
- з низьким вмістом калію
- вегетаріанська
- без арахісу
- без свинини
- пескатарський
- без яєць
- без сої
- без деревних горіхів
- без червоного м’яса