Люди, які їдять пізню вечерю, можуть набрати вагу Ендокринне товариство
З’їдання пізньої вечері може сприяти збільшенню ваги та підвищенню рівня цукру в крові, згідно з невеликим дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Ендокринного товариства.
За оцінками, понад 2,1 мільярда дорослих мають надлишкову вагу або ожиріння, що робить такі ускладнення здоров'я, як діабет та високий кров'яний тиск, більш імовірними. Деякі дослідження показують, що споживання калорій пізніше протягом дня пов’язане з ожирінням та метаболічним синдромом.
“Це дослідження проливає нове світло на те, як вживання пізньої вечері погіршує толерантність до глюкози та зменшує кількість спаленого жиру. Ефект пізнього прийому їжі сильно варіюється в залежності від людей і залежить від звичайного сну », - сказав автор дослідження Джонатан Ч. Дж., Доктор медичних наук, медичний факультет університету Джона Хопкінса в Балтіморі, штат М.Д. «Це показує, що деякі люди можуть бути більш вразливими до пізнього прийому їжі, ніж інші. Якщо метаболічні ефекти, які ми спостерігали під час одноразового прийому їжі, продовжуватимуть відбуватися хронічно, то пізнє вживання їжі може призвести до таких наслідків, як діабет або ожиріння ".
Дослідники вивчили 20 здорових добровольців (10 чоловіків та 10 жінок), щоб побачити, як вони метаболізували вечерю, з’їдену о 22:00. порівняно з 18:00 Усі добровольці лягли спати о 23:00. Дослідники виявили, що рівень цукру в крові був вищим, а кількість спаленого жиру було нижчим із пізньою вечерею, навіть коли однаковий прийом їжі здійснювався у два різні часи.