Людина руйнується і помирає через три тижні на солодкової дієті
(CNN) - Згідно зі звітом, опублікованим у середу в "New England Journal of Medicine", смерть 54-річного працівника будівництва в Массачусетсі пояснюється його харчуванням чорною солодкою.
Чоловік помер у лікарні на наступний день після того, як він втратив свідомість у ресторані швидкого харчування.
Лікарі писали, що він "погано харчувався, складався переважно з декількох упаковок цукерок щодня". За три тижні до смерті він перейшов з м’яких цукерок зі смаком фруктів на чорну солодку.
Чорна солодка містить гліциризинову кислоту, підсолоджувальну сполуку, отриману з кореня солодки, яка може спричинити зниження рівня калію в організмі. Це, в свою чергу, може спричинити високий кров'яний тиск, набряк, порушення серцевого ритму та навіть серцеву недостатність, повідомляє FDA.
"Хоча чорна лакриця безпечна в невеликих кількостях, вона може бути небезпечною при регулярному споживанні у великих кількостях або навіть у більш помірних кількостях", - сказала доктор Жаклін Бойкін Хенсон. Будучи лікарем-резидентом внутрішньої медицини в Массачусетській загальній лікарні, вона брала участь у лікуванні пацієнта, що харчується солодкою; зараз вона є співробітником гастроентерології в Університеті Дьюка.
Пацієнт не страждав від основних захворювань, які могли б вплинути на те, що з ним сталося, зазначив доктор Бойкін Хенсон.
"Хоча його дієта в основному складалася з чорної солодки, він був активним і в цілому здоровим", - сказала вона, додавши, що про цей факт повідомлено FDA для подальшого розслідування безпеки солодки.