Майкл Поллан пояснює тягу до кофеїну (та чому ти не хочеш кидати) Радіо KUT, Остін; s
Завершивши свою книгу про потенційні терапевтичні переваги психоделічних препаратів, автор Майкл Поллан звернув свою увагу на препарат, який прихований "на видноті" у житті багатьох людей: кофеїн.
"Ось наркотик, який ми вживаємо щодня. Ми ніколи не думаємо про нього як про наркотик чи наркоманію, але це саме те, що це", - говорить Поллан. "Я подумав:" Чому б не дослідити ці стосунки? "
Нова аудіокнига Поллана, Кофеїн, досліджує науку про залежність від кофеїну та виведення з організму - а також про більш широкий вплив кави та чаю на сучасний світ. За його словами, кофеїн є потужним наркотиком, який дивовижно змінює мозок.
"Є дослідження, які показують, що кава покращує як розумову, так і спортивну результативність", - говорить він. "Якщо ви випили чашку кави після того, як щось дізналися або прочитали розділ підручника, ви, швидше за все, будете краще тестувати її наступного дня".
Лише коли він кинув кофеїн з холодної індички, Поллан цілком оцінив психічне та психологічне піднесення його ранкової чашки кави: "Я просто не міг зосередитися", - каже він. "Я втратив довіру. Вся книга видалася справді дурною ідеєю. І втрата впевненості насправді вказана як один із симптомів відміни кофеїну".
Зрештою симптоми відміни вщухли. Поллан протримався три місяці без кофеїну - за цей час, за його словами, якість його сну помітно покращилася. Але зараз його дослідження завершено, і він повернувся до щоденного виправлення кофеїну.
"Я думаю, що слово" наркоманія "має багато морального багажу", - говорить він. "Як сказав [дослідник Джонса Хопкінса] Роланд Гріффітс, якщо у вас є щось стабільне, ви можете собі це дозволити, і це не заважає вашому життю, немає нічого поганого в тому, щоб бути залежним".
Основні моменти інтерв’ю
Про свій досвід відмови від кофеїну протягом трьох місяців
Мене дуже вразило те, що у мене ніколи не було [розладу гіперактивності з дефіцитом уваги]. Я можу досить добре зосередитися. Я відчував, що, о, це те, що таке СДУГ. Я не можу тримати речі поза периферією. Периферійна інформація та сенсові дані постійно поспішають і заважають. Я відчував, що я кінь, який зняв штори, і раптом я побачив занадто багато ступенів окружності. Тож це була справжня проблема для роботи. Я дійсно мав проблеми з тим, щоб сидіти та писати та залишатися нерухомим.
Через кілька днів це почало підніматися. Думаю, кожен, хто затримує випивку ранкової чашки кави, знає, про що я говорю, але між мною та реальністю було якесь відчуття завіси чи туману. Я був просто якийсь каламутний, і це поступово піднялося. Але я повинен сказати, навіть через кілька тижнів я відчував, що між мною та реальністю є невелика душевна завада. Я відчував, ніби це не моя природна мова - розмова іншою мовою, яка ніколи не йде так добре чи так гладко. . Врешті-решт я це здолав і написав великий шматок твору без впливу кофеїну. . Але це були цікаві три місяці. Я рекомендую це насправді. Я думаю, що це справді цікава вправа.
Про те, як обійтися без кофеїну покращило його сон
Це було чудово. Я знову спав, як підліток. Я б вискочив і просто проспав всю ніч - що я не так часто роблю. І я чудово виспався. Я думаю, це було великою компенсаційною перевагою відмови від кофеїну. . Кофеїн - ворог хорошого сну. .
Це проблема в тому, що ми не сприймаємо, оскільки кофеїн підриває якість - не обов’язково кількість, а якість - нашого сну. І конкретно, один дуже особливий вид сну, про який я ніколи раніше не чув, називався "повільною хвилею" або глибоким сном. Це не швидкий сон, де вам сняться сни або легкий сон. Це справді глибоке місце, куди ви їдете не так довго протягом ночі, але це дійсно важливо для вашого психічного та фізичного здоров’я. Саме там ці повільні хвилі починають випромінюватися з передньої частини мозку в задню частину, і вони якось гармонізують всі нейрони, потрапляючи на ту саму сторінку. Тут ви як би берете спогади з короткочасної робочої пам’яті та ставите їх на потрібне місце. Це як прибирання робочого столу на комп’ютері в кінці дня.