Макроелементи кето і як вони впливають на організм у кетогенній дієті
Дотримуючись кетогенної дієти, недостатньо просто зменшити споживання вуглеводів і збільшити споживання жиру. Ви хочете відстежувати споживані макроелементи, щоб переконатися, що ваш організм засвоює рекомендований відсоток кожного дня. Цей блог розповість про те, що таке макроелементи, роль, яку вони відіграють у кето-дієті, як вони впливають на ваш організм та рекомендації щодо їжі для виконання кожної вимоги до макроелементів.
Що таке макроелементи
Розуміння того, що таке макроелементи, може заплутати, але це важливо, бо якщо ви не зрозумієте цю концепцію, вам буде важко досягти успіху на кето-дієті. Щоб спростити, ми визначимо макроелементи як категорії, до яких потрапляє їжа, яку ви їсте щодня. Основними макроелементами є жири, вуглеводи та білки. Їх не слід плутати з мікроелементами, які є вітамінами та мінералами. По суті, кето-дієта зосереджена на обмеженні споживання двох макроелементів (білка та вуглеводів), одночасно збільшуючи споживання жиру.
Оскільки кето-дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жирів, споживання жиру буде вищим, ніж споживання вуглеводів. Ось загальні рекомендації щодо вживання макроелементів:
Вживання жиру: 70% вашого щоденного раціону або більше
Вживання білка: 20% до 25% щоденного раціону
Прийом вуглеводів: 5% до 10% щоденного раціону або менше 20 чистих вуглеводів
Точні рекомендації для вашого організму можна знайти за допомогою калькулятора макроелементів або консультації дієтолога.
Роль макроелементів у кето дієті
Жир, вуглеводи та білки працюють разом, щоб забезпечити ваше тіло необхідною комбінацією поживних речовин, необхідною для нормальної роботи, залишаючись у стані кетозу. Перебування в кетозі - це мета кето-дієти, оскільки саме в цей момент ваше тіло перестає використовувати вуглеводи та глюкозу як енергію і починає використовувати жир та кетони для самопоживлення. Цей перехід призводить до загальних переваг, включаючи збільшення розщеплення жиру для поліпшення загального складу, загального стану здоров’я та працездатності вашого тіла.
Жир і кето-дієта
Вживання великої кількості жиру має важливе значення на кето-дієті. Жир допомагає вашому тілу виробляти енергію та пригнічувати апетит, підтримуючи ріст клітин, поглинаючи поживні речовини та створюючи необхідні гормони.
Коли ви сидите на кето-дієті, ваше тіло отримує енергію з кетонів, що отримуються за рахунок спалювання жиру, на відміну від отримання енергії з глюкози, яка виробляється вуглеводами. Без високого рівня жиру ваше тіло не змогло б створити енергію, необхідну для нормальної роботи. Він також пропустив би багато інших переваг для здоров'я, які надає жир.
Білок і кето-дієта
Білок - це необхідність, коли сидите на кето-дієті, тому що кожна клітина у вашому організмі потребує його для нормальної роботи. Це допомагає вам підтримувати м’язи, будувати та відновлювати тканини, виробляти ферменти та гормони тощо.