Масові загальні поради щодо лікування свого серця здоровою дієтою
Якраз вчасно до Американського місяця серця, нове опитування свідчить, що американці розгублені щодо того, що означає їсти здорову для серця дієту. Озброєна порадами щодо усунення будь-якої плутанини, дієтолог загальної лікарні штату Массачусетс Дебора Кривіцький, MS, RD, LDN, Програми профілактики серцево-судинних захворювань в Центрі серця міста Корріган-Мінехан, ділиться деякими порадами щодо дієти, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань.
Що робить дієту здоровою для серця?
Здорова для серця дієта включає здорові жири. Риба, горіхи та олії - за винятком пальмової та кокосової олії - чудові джерела корисних для серця жирів. Ці типи жирів необхідні для здоров’я, оскільки нам потрібен жир для теплоізоляції та захисту та для транспортування жиророзчинних вітамінів. Вони, безумовно, роблять смак смаку їжі і допомагають нам довше відчувати ситість. Дієта, корисна для серця, також включає продукти, які містять багато клітковини і забезпечують цілісні зерна. Щоб отримати необхідні поживні речовини, спробуйте дотримуватися дієтичного режиму, який наголошує на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, нежирних молочних продуктах, птиці, рибі та горіхах, обмежуючи при цьому червоне м’ясо та солодкі продукти та напої.
Що найгірше їсти для свого серця, і як я можу уникати їх їсти?
Транс-жири, сіль і цукор є трьома злочинцями в нездоровій дієті для серця.
Транс-жири, сіль і цукор є трьома злочинцями в нездоровій дієті для серця. Трансжири є проблематичними, оскільки вони одночасно підвищують рівень «поганого» ліпопротеїну низької щільності (ЛПНЩ) і знижують рівень «хорошого» ліпопротеїну високої щільності (ЛПВЩ). Великими винуватцями є упаковані закуски, сухарики, хлібобулочні вироби та деякі маргарини. Американці з’їдають понад подвоєну добову кількість натрію, рекомендовану Американською асоціацією серця. Скорочення споживання солі може допомогти знизити високий кров’яний тиск, а також зменшить ризик серцевих захворювань, інсульту та інших проблем зі здоров’ям. Досить легко відстежувати цукор, який ви додаєте самі. Однак додавання цукру в оброблених харчових продуктах важче відстежити. Відстеження того, скільки цукру ви ковтаєте, є важливою частиною здорового для серця способу життя.