Міністерство сільського господарства США вимагає, щоб на харчових блогах із сирого м’яса та продуктів з птиці були позначені факти харчування

Блог про їжу

8 квітня 2012 р. О 16:04

У четвер, 1 березня, нове правило, запроваджене Службою безпеки та інспекції харчових продуктів Міністерства сільського господарства США (USDA), вимагає, щоб упаковане сире подрібнене або подрібнене м’ясо та птиця мали маркування харчовою інформацією. Правило, яке спочатку було оголошено 29 грудня 2010 р., Передбачає, що м’ясні та продуктові магазини повинні або прикріплювати етикетки харчових фактів до упаковки сирого м’яса та птиці або чітко розміщувати їх біля продукту.

Проміжок часу з моменту оголошення правила до введення в дію мав дати дистриб'юторам час для виконання урядових положень та стандартів, а також бюджету на маркування та додаткову робочу силу, необхідну для дотримання правила.

Марієнн Таннер-Блазіар, дієтолог, зареєстрований у Вашингтонському університеті, речник Академії харчування та дієтології, каже, що нове правило - це послуга для споживачів, що надає покупцям можливість приймати більш свідомі харчові рішення: "Ви можете подивитися на індичку, курку, яловичини та свинини та порівняйте їх по цілому, виходячи з розміру порції сирого м’яса ", - говорить Таннер-Блазіар. "Ви можете порівняти товари поруч, отримати кращі відчуття та прийняти рішення".

---