Ферментовані корми для собак! Журнал оздоровлення тварин
Від борщу до кефіру, ферментовані продукти містять харчові переваги, якими ви можете поділитися зі своєю собакою.
Ферментовані продукти - це харчування як для людей, так і для собак. Ферментація зберігає їжу та забезпечує різноманітні смакові відчуття. Найкраще, що ферментована їжа надає нашим собакам (і нам самим) багато переваг для здоров’я. Вони підтримують шлунково-кишковий тракт, покращуючи засвоєння поживних речовин, і покращують всю імунну систему. Крім того, пробіотики, вироблені ферментацією, допомагають поповнити здорові бактерії як у собаках, так і в шлунково-кишковому тракті людини.
Коротка історія бродіння
Задовго до того, як пробіотики стояли на полицях магазинів здорової їжі, культури у всьому світі бродили продукти. Бродіння датується 7000-8000 рр. До н. Е. І зачіпає міжнародні кухні у багатьох формах - від чатні та квашеної капусти до комбучі та навіть солінь, які лакто-ферментовані в солоному розсолі.
Луї Пастер був тим, хто відкрив науку за ферментацією. Процес призводить до змін у дріжджах та мікроорганізмах за відсутності повітря. Отже, їжа зберігає свої ферменти, вітаміни та мінерали, які зазвичай руйнуються в результаті переробки.
Ось швейцарський рецепт ферментованих продуктів для вашої собаки - ви та ваша людська сім’я також можете насолоджуватися цією здоровою, корисною їжею!
Рецепти
Suzi Sunshine Буряк Борщ
Буряковий борщ - це унікальне джерело бетаїну, поживної речовини, яка допомагає боротися із запаленням. Він також пропонує комплекс інших цінних поживних речовин, включаючи вітамін С, клітковину, калій, марганець та фолієву кислоту. Він також підтримує здоров'я печінки.
Інгредієнти
2 фунтів буряка, очищеного від шкірки
6 склянок фільтрованої води, кісткового бульйону або курячого бульйону
19 унцій томатного соку
2 столові ложки лимонного соку
1½ чайної ложки морської солі
1 чайна ложка насіння кмину
1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
Інструкції
Вибирайте органічні інгредієнти, коли це можливо. Почніть з тертки буряка; це легко зробити в кухонному комбайні. З’єднайте з рештою інгредієнтів у запасі. Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть не менше однієї години. Перевірте, чи буряк ніжний.
Подавайте собаці при кімнатній температурі. Трохи йде довгий шлях, тому почніть з ½ до 1 чайної ложки на прийом їжі для маленьких собак, 2 чайні ложки для середніх собак і 1 столова ложка для великих собак, разом з порцією йогурту або краплею кефіру.
Для членів вашої родини борщ можна подавати охолодженим з совком йогурту або сметани, або подавати гарячим з вареною картоплею.