Морква; Салат з квасолі Мунг з вінігретом з кмину - Соніма
Цей салат з квасолі Мунг - це легке і ситне блюдо, в якому часто випускають з уваги бобові, наповнені рослинним білком та поживними речовинами.
Аманда Джедейкін
Засновник редакційного директора
ПОДІЛИТИСЯ:
Цього тижня наші друзі з подальшої їжі розробили корисний рецепт виключно для одного з наших читачів. Салат з моркви та квасолі, який ви бачите тут, був створений для Еріки Б., яка хотіла страву, в якій є квасоля, цибуля, оцет та інші овочі. Соте моркви та кминового вінегрету поєднують у собі велику кількість смаку в одній ситній мисці.
Вам також може сподобатися
Легкий і яскравий пряний азіатський салат з курки
Вегетаріанський чилі з квасолі з квашеним халапеньо та авокадо
4 рецепти чистої їжі для перезавантаження вашого тіла
Ви можете з’їсти цей салат самостійно над грядкою зі шпинату або подати його до смаженого лосося або курки. Боби манг зазвичай їдять як паростки, але приготування непророщених зерен, як і будь-якої іншої, забезпечує хороше джерело рослинного білка, заліза та здорової клітковини для будь-якої їжі. Цю страву можна зробити веганською, залишивши сир фета, як зображено вище. Якщо у вас немає дієтичних обмежень, сир пропонує додатковий удар кремового та ситного смаку.