НАЦІОНАЛЬНИЙ ДЕНЬ КАПУЧИНО - 8 листопада - Календар національних днів
НАЦІОНАЛЬНИЙ ДЕНЬ КАПУЧИНО
Національний день капучіно 8 листопада збиває пінисту, гарячу чашку капучіно. Це ідеальний напій морозного ранку, зустрічі з друзями або просто для того, щоб насолодитися кремовою чашкою.
Традиційно готується з еспресо, гарячим молоком та паровою молочною піною, капучино - це італійський кавовий напій.
Слово капучіно походить від монахів-капуцинів і є зменшувальною формою капучіо італійською мовою, що означає капюшон або щось, що покриває голову. Цей популярний кавовий напій отримав свою назву не від капюшона за їх звичками, а від кольору одягу з капюшоном, який носили монахи. (Брати-капуцини - це Орден братів у Католицькій Церкві, серед головних відгалужень францисканців.)
- У 1945 році Ахілле Гаджі винайшов сучасну еспресо-машину, яка надалі популяризувала капучино.
- Середина 1990-х - капучино стало більш доступним для північноамериканців, коли з'явилися висококласні кав'ярні.
- Кінець 1990-х - початок 2000-х - капучіно стали популярними в Сполучених Штатах одночасно з бумом в американській кавовій галузі.
- Початок 21-го століття - модифікована скорочена версія капучіно почала подаватися в мережах швидкого харчування.
- Під час приготування молока на пару ви повинні уважно стежити за досягненням правильного співвідношення піни, роблячи таким чином капучино одним із найскладніших напоїв на основі еспресо, які можна правильно зробити.
- Кваліфікований баріста може створювати художні форми, поки він/вона наливає молоко поверх кави еспресо.