Національний тиждень харчування 2018 Індійські проблеми з харчуванням - ожиріння та недоїдання в цілому
Ожиріння та недоїдання - дві крайності недоїдання стали майже однаково поширеними в Індії.
(Національний тиждень харчування відзначається в Індії з 1 по 7 вересня з метою підвищення обізнаності про важливість харчування для здоров'я, яке впливає на розвиток, продуктивність та економічне зростання країни. ФІТ перевидає цю історію зі своїх архівів.)
Люди завжди знущалися над США, кажучи: "О, американці їдять мотлох, вони всі такі товсті". Ну що, вгадайте, зараз в Індії більше ожирілих дітей, ніж у США (чи будь-якої іншої країни, крім Китаю).
Ситуація стає тривожною, коли ви зіставляєте ці цифри з проблемою недоїдання в Індії. Зараз ці дві крайності стали майже однаково поширеними.
Хоча кількість недоїдаючих людей зменшилася на третину за останні 10 років, Індія все ще має більше дітей з низькою вагою та низьким рівнем росту, ніж будь-яка інша країна. Однією з причин того, що Індія випереджає всі бідніші африканські країни, є її чисельність.
Сучасна харчова різниця свідчить про нерівномірне зростання та розвиток у країні. Статистика з Індії малює похмуру картину:
Цей подвійний тягар забезпечення здорового та збалансованого харчування людей спостерігається також в інших країнах, що розвиваються із середнім рівнем доходу. Мексика бореться з широко поширеним недоїданням, навіть якщо значна частина людей все частіше стає ожирінням і нездоровим.