Національний тиждень харчування 5 джерел білка для доповнення вашої веганської дієти - здоров’я - Hindustan Times
Національний тиждень харчування: оскільки вегани відмовляються від споживання всіх продуктів тваринного походження, їм важливо знайти свою частку білка та інших поживних речовин за допомогою інших джерел.
Поживні речовини необхідні для росту тіла та розуму не тільки в ранньому віці, але і протягом усього нашого життя. Щоб підвищити обізнаність про важливість харчування, Управління з питань харчування та харчування Міністерства у справах жінок та дітей визначило перший тиждень вересня (1 вересня - 7 вересня) Національним тижнем харчування у 1982 році. З тих пір він щорічно спостерігається через лекції, бесіди та кампанії - все на благо людей у країні.
У наш час існує декілька дієт, яких можна дотримуватися, які підходять для власного тіла. Від кетогенної дієти до вегетаріанської, більшість дієт зосереджуються на забезпеченні організму збалансованості всіх видів харчування, щоб підтримувати його здоровим. Веганізм - ще одна така дієта. Це насамперед включає споживання продуктів харчування рослинного походження та виключає все, що на основі тварин. Іншими словами, вегани відмовляються від прийому всіх молочних продуктів, яєць та м’яса.
Однак важливо зазначити, що, виключаючи м’ясо та молочні продукти, вегани повинні шукати альтернативні джерела поживних речовин, щоб підтримувати організм здоровим.
Ось кілька прикладів веганської їжі, що має високу харчову цінність:
Тофу: Тофу - це веганська версія сиру або «паніру». Він служить прямим замінником цих молочних продуктів у всіх рецептах. Незважаючи на те, що він на смак не зовсім як «панір», існують різні страви, які добре поєднуються з тофу, і оскільки він є чудовим джерелом білка, тофу може бути ідеальним доповненням до вашої веганської дієти.