Найкращий час доби для пиття комбучі, на думку лікарів - Анна Вайлдман
У мене є прикордонна небезпечна залежність від комбучі (це приблизно 4 долари США за пляшку, що швидко додає РЕАЛЬНО), але щоразу, коли я її п’ю, я замислююся: чи зараз саме час пити комбучу?
Отже, я вирішив це з’ясувати, запитавши плюси. Всі троє цих лікарів є експертами у своїх галузях, і вони продемонстрували найкраще уявлення про найкращий час дня, щоб випити бук.
Практик цілісної медицини, доктор Біндія Ганді каже:
Я прихильник комбучі завдяки її численним корисним властивостям.
Це чудово допомагає збільшити різноманітність кишкових бактерій, що в цілому допомагає вашому імунному стовбуру, детоксикації, травленню та енергії.
Kombucha виготовляється з ферментованого чорного чаю та цукру з симбіотичної колонії бактерій та дріжджів (SCOBY). Цей оцтовий напій наповнений вітамінами групи В, а також корисними для здоров'я пробіотиками, мінералами та ферментами, і, як правило, низькокалорійний.
Чудово пити перед їжею, щоб допомогти травленню. Крім того, вживання комбучі перед їжею може допомогти зберегти вагу або навіть схуднути. В Аюрведе кисла та кисла їжа зазвичай стримує апетит. Ви можете повною мірою скористатися цим, тому я не рекомендую пити занадто багато під час їжі, інакше ви не отримаєте необхідних поживних речовин із їжі.
Ви можете спробувати пити його вранці, щоб зменшити споживання енергії через невеликий вміст кофеїну, але пам’ятайте про вміст алкоголю. Ви можете поекспериментувати і побачити, як ви почуваєтесь перед тренуванням, але, можливо, краще просто залишитись зволоженою водою.
Я б застерігав, щоб не пити його перед сном через вміст кофеїну. Хоча це може бути корисно для когось, чутливі можуть мати негативний ефект.
Єдина моя обережність щодо комбучі - це сказати мамам, а також годуючим мамам уникати його, оскільки він містить невелику кількість алкоголю та кофеїну. Також, готуючи вдома, будьте обережні через вміст бактерій, і якщо його не пастеризувати правильно, це збільшує ризик зараження та нездорових бактерій. Він також оцтовий, тому, як і сода, занадто багато його може впливати на емаль зубів.
Спеціаліст з питань охорони кишечника доктор Меган Россі каже:
Якщо ви чутливі до кофеїну, тоді найкраще уникати комбучі перед сном, пам’ятаючи, що комбуча готується із зеленого та чорного чаю - обидва містять кофеїн.