Найважливіша бібліотека Японії Red Circle, Національна дієтична бібліотека, обслуговує свою бібліотечну каррі

Найважливіша бібліотека Японії, Національна дієтична бібліотека, обслуговує бібліотеку Curry у своїй їдальні

Японська національна дієтична бібліотека (НДЛ), заснована в 1948 році, - це бібліотека японського парламенту Національна дієта (Коккай), а також національна національна бібліотека. Це не тільки одна з найважливіших бібліотек Японії, але і одна з найбільших бібліотек у світі.

найважливіша

Він був створений для надання допомоги членам парламенту Японії у проведенні досліджень та розробці політики, і зараз він виконує аналогічні функції, як Бібліотека Конгресу та Британська бібліотека.

Він функціонує як національна депозитна бібліотека, і копії всіх книг, виданих в Японії, можна знайти в його колекції книг. Девіз: «Тверда переконаність, що правда робить нас вільними» вигравірувано японською та грецькою мовами в залі своєї головної будівлі в Токіо.

У великій колекції бібліотеки можна знайти найстарішу в Японії кулінарну книгу, що вижила в 1643 році, а також багато історично важливих книг про ранні кулінарні обміни Японії з іншими країнами та культурами.

Сюди входить книга відомого автора і журналіста Робуна Канагакі (1829-1894), яка містить перший японський рецепт приготування каррі, опублікований у 1872 році.

Карі-рис, який сьогодні є дуже популярною японською стравою, не просто потрапив у сторінки колекції Національної дієтичної бібліотеки, яка налічує близько 10 мільйонів книг. Він також виглядає як Бібліотечне каррі -фірмове блюдо 4-ї поверхової їдальні бібліотеки в Токіо, яка знаходиться між будівлею штаб-квартири Ліберально-демократичної партії Японії (LDP) та Національним сеймом.