Найздоровіші ресторани Америки - Insider
Короткий зміст INSIDER:
• Здорове швидке харчування більше не вважається оксимороном.
• Мережі ресторанів, такі як Chipotle та Sweetgreen, використовують у своєму меню інгредієнти, що отримують стійкі джерела.
Це було не так давно, коли "ресторани здорової мережі", або, точніше, " здорове швидке харчування,”Вважався оксимороном. Звичайно, ланцюжки подобаються Макдональдс і Венді пропонуємо салати вже досить давно, але докладати зусиль, щоб бути здоровим за допомогою декількох символьних пунктів меню, не робить здоровий ресторан (як кажуть, можна наносити помаду на свиню ...). Однак за останні роки з’явилися мережі ресторанів, які є законно здоровими, і це 10 найкращих.
Отже, що робить a мережа ресторанів “Здоровий”? Перш за все, це повинен бути фактичний ланцюжок, що має більше 15 місць і надійний план розширення. По-друге, ресторану потрібно докласти злагоджених і помітних зусиль для обслуговування здорова їжа , меню. Звичайно, для закусочних, які не хочуть їсти здорову їжу, може бути кілька найпопулярніших предметів, але, загалом, меню має бути спрямоване на обідаючих. Мережі отримували додаткові бали, якщо вони намагаються запропонувати низькокалорійні продукти у всьому своєму меню, і якщо вони намагаються відповідально джерело їх інгредієнти.
На щастя, за останні роки ціла купа людей зосереджена на здоров’ї “Швидко-випадково” з'явилися ланцюги, і старій гвардії довелося грати в догонялки. І ми говоримо не лише про Хліб Панера, будь-який (котрий, безумовно, забирає частку ринку від усталених мереж швидкого харчування та швидкого харчування); ланцюжки, які все ще можуть кваліфікуватися як стартапи, деякі з них мають лише близько десятка місць, щоб вийти на сцену, щоб запропонувати страви швидкого харчування чи швидкого відпочинку для обідаючих, що охороняють здоров’я, які шукають швидкий обід, приготований з інгредієнтів, що відповідають вимогам. Ми обов’язково включили в наш рейтинг безліч таких типів ланцюгів.
Тож читайте, щоб поглянути не лише на мережі, які дійсно працюють, щоб змінити ситуацію, але на перспективу фаст-фуду. Оскільки все більше людей усвідомлює, що корисна їжа з високоякісними інгредієнтами набагато сприятливіша для здорового способу життя, ніж смажений курячий сандвіч та картопля фрі, очікуйте, що деякі з менших мереж у нашому списку стануть такими ж звичними явищами, як і великі хлопці. Читайте далі, щоб дізнатись, які 10 мереж ресторанів є найздоровішими в Америці.
10. Локшина та компанія
Локшина та компанія це популярний ланцюжок це - сюрприз! - на основі локшини. У той час як є ціла купа страв з макаронних виробів з будь-якої смужки (від тайської прокладки до спагетті та фрикадельок) на меню, є також супи, салати, бутерброди та десерти, і ви можете налаштувати власні страви. Вони багато думають про здоров’я, плануючи своє меню, тож, хоча, є нездорові пункти меню, є також багато корисних варіантів для здоров’я. Для сотування на цьому ланцюзі використовується лише соєва олія, а нежирні білки включають курку, яловичину, креветки та органічний тофу без гормонів та антибіотиків. Цільнозерновий лінгвін робить корисний варіант локшини, а багато маленьких супів та салатів містять 250 калорій або менше на порцію.
9. Метро
Метро багато працював над пропагандою здорового харчування. Вони розкачали нарізані салати, пропонують хліб із дев’ятьма зернами, а також коржі та мають безліч низькокалорійних варіантів бутербродів. У меню "Fresh Fit" доступні курячі теріякі із солодкої цибулі, ростбіф та клуб метро, які містять шість грамів жиру або менше. Для найменших страв Fresh Fit Kids подають нарізані яблука та молоко. Американська кардіологічна асоціація сертифікувала салати та страви Fresh Fit.
Веб-сайт метро також є чудовим ресурсом для тих, хто хоче харчуватися здоровою ланцюгом. Доступні повні дані про харчування, а також інформація про алергію та повний посібник із інгредієнтів, і навіть є розділ „Поради експертів”, який веде їхній корпоративний дієтолог, багатий статтями про те, як жити і харчуватися здоровіше.
8. Чіпотл
Чіпотл, більше, ніж будь-який ланцюжок, насправді відтворює їхні здорові якості. Так, вони подають буріто, які не є зовсім здоровою їжею, але якщо поглянути на інгредієнти, що входять до них, важко стверджувати, що Chipotle - це не здоровий ланцюг. Нещодавно Чіпотл перейшов на подавання лише їжі з не-ГМО інгредієнтами, вони поступово відмовляються від гідрогенізованої олії з своїх борошняних коржів вони створили партнерські стосунки, щоб майже всі їхні інгредієнти отримували з ферм, і всі тварини вирощуються на пасовищі без антибіотиків або гормонів. Вони також випустили софріти на основі тофу як варіант протеїну для вегетаріанців і навіть розмістили свій рецепт гуакамоле в Інтернеті довести, наскільки це просто. Так, якщо ти щодня їжте буріто від Chipotle, ви обов'язково наберете вагу, але коли справа стосується інгредієнтів, зрозуміло, що Chipotle дотримується найякісніших з них, навіть якщо це означає підвищення цін.