Наступний клімат Джеймса Кемерона підштовхує американську дієту - різноманітність
Коли режисер Джеймс Кемерон поїхав у Вашингтон у 2010 році, щоб вимагати заходів щодо зміни клімату та виступити на мітингу до Дня Землі, він повернувся не просто розчарованим, але розчарованим.
Один депутат, стурбований переходом у бік заперечення існування техногенного глобального потепління, порадив йому, що навіть використання слова "зміна клімату" є "миттєвим поцілунком смерті для будь-якого запропонованого законодавства".
П’ять років потому Кемерон не здався і навіть трохи оптимістичніший. У вівторок він візьме участь у саміті американо-китайських лідерів з питань клімату в Лос-Анджелесі, виступаючи на обідній панелі разом із Сем Кассом, колишнім старшим радником Білої хати з питань харчування, про взаємозв'язок між продуктами харчування та зміною клімату. Цього тижня Кемерон та мер Лос-Анджелеса Ерік Гарсетті зняли низку відео-сегментів соціальних мереж для просування саміту.
"Цього разу [зміна клімату], безумовно, на порядку денному", - говорить Кемерон. “І це не від наших так званих лідерів. Це булькає знизу, від занепокоєних громадян, які говорять: «Це потрібно обговорити. Ви, хлопці, повинні про це поговорити "."
Популярний на Variety
Камерон приділяє більше уваги нішам, коли справа стосується активізму щодо зміни клімату, посилаючись на "справжню відсутність інформації на громадському рівні про зв'язки між стійким сільським господарством та вибором продуктів харчування, які ми робимо, та зміною клімату, і це має прямий вплив. "
"Одна з речей, що дала мені надію, полягає в тому, що крім очевидних є й інші відповіді", - сказав він. «Очевидними є те, що ми певною мірою вирішили перевезення суперечок, щоб ми могли скоротити бензин, і ми маємо контролювати викопне паливо. Але коли 14,5% викидів парникових газів надходять від тваринництва, це великий термостат, який ви можете відмовити. Пересічна людина може відразу почати робити великі зміни ".
Кемерон заснував Фонд Альянсу "Аватар", названий на честь його найбільш прибуткового фільму за всі часи, для вирішення питань зміни клімату, а організація розподілила гранти на такі дослідження, як наукові дослідження океану. Зовсім недавно він заснував робочу групу Food Choice Task Force, спільно фінансувану стільниковим магнатом Крейгом МакКоу та іншими, з нещодавньою ініціативою "Моя тарілка, моя планета".
Крім усього іншого, ця ініціатива зібрала десятки груп та вчених, щоб підштовхнути федеральних чиновників прийняти дієтичні рекомендації з вищим вмістом рослинних продуктів, відкривши листи в березні в The New York Times, Washington Post та Politico. Комітет з дієтичних рекомендацій, який надає рекомендації Міністерству сільського господарства США та Міністерству охорони здоров'я та соціальних служб, рекомендував такий підхід із наслідками для шкільної обідньої програми та, коли мова заходить про освіту, продовольчої піраміди.
Зусилля натрапили на протидію з боку м'ясної промисловості, яка навіть розпочала петицію під назвою "Руки від мого хот-дога", стверджуючи, що керівний комітет перевищив їх межі, "не зосереджуючись на харчуванні, а замість цього блукаючи в екологічних питаннях". Вони розглядають це питання не лише як особисту свободу, але висловлюють позитивні твердження щодо здоров’я щодо дієти на основі тварин. Комітет радив зменшити споживання червоного та переробленого м'яса, хоча вони не рекомендували відмовлятися від нежирного м'яса.
Камерон не соромлячись пов'язує здорову дієту з навколишнім середовищем, але він також визнає відступ. "Все, що потрібно, - це десь хтось, яким би смішним не був їхній аргумент, кажучи:" Це насправді не проблема ", і люди до цього причепляться, бо воліють це почути".