Назад до школи Здоровий сніданок, обіди та закуски
Новий рік означає новий початок.
Для Дженніфер і Хосе Родрігес з Колумбії це означає влаштування на нову ранкову рутину. Їхня 7-річна донька Наталя ходить у другий клас, а 4-річна дочка Габбі прямує до дошкільного закладу. Це викликає у сім’ї кризу в часі, з якою вони ніколи раніше не стикалися.
"Зараз, коли Наталя навчається у школі, ми більше не можемо використовувати гнучкий час початку роботи дошкільного закладу", - сказала Дженніфер. «Своєчасне складання сніданку, обіду та закусок вимагає нового рівня планування та продуманості. Це захоплююче, але це також нервує та напружує ".
Дженніфер та Хосе завжди пам’ятали про харчування, і вони намагаються готувати здорові страви та закуски, коли це дозволяє ранкова спешка.
"Те, що ми любимо робити і те, що ми маємо час, це іноді дві різні речі", - сказала Дженніфер. "Але ми завжди прагнемо зробити поживні сніданки, обіди та закуски, які пропонують достатньо різноманіття, щоб наші діти були в захваті".
Дженніфер та Хосе щоранку стикаються з високим завданням, але воно не є нездоланним. Для сімей, які перебувають на одному човні, повинні допомогти наступні поради від постачальників медичних послуг MU.
Перевага для сніданку
Ранки часто є найбільш напруженою частиною дня, з-за чого деякі сім’ї взагалі пропускають сніданок.
"Вже давно заявлено, що сніданок є найважливішим прийомом їжі", - сказала джулі Бенард, доктор медичних наук, педіатр та спеціаліст з педіатричної медицини, що пройшов сертифікацію в MU Health Care. "Багато досліджень показують, що діти та дорослі, які снідають, краще працюють у школі та на роботі, а також їм легше підтримувати здорову вагу".
Мішель Баше, дієтолог MU Health Care, сказала, що цільнозернові пластівці, вівсяна каша та посипання граноли в нежирному йогурті можуть служити швидким, здоровим варіантом сніданку. Також вона запропонувала їсти цілі фрукти замість фруктового соку. Соки, як правило, наповнені цукром, і процес соковидалення видаляє більшу частину клітковини.
Баш і Бенард рекомендують уникати бекону та ковбаси, оскільки вони містять багато жиру та натрію. Натомість спробуйте створити бутерброди для сніданку, використовуючи нежирне м’ясо гастрономічних продуктів, таке як шинка або індичка.