Nestlé винайшла перший шоколад, повністю виготовлений з плодів какао

Поділіться цією сторінкою

Nestlé винаходить перший 70% темний шоколад, повністю виготовлений із плодів какао і нічого іншого

Nestlé оголосила, що створила унікальний шоколад, повністю виготовлений із плодів какао, використовуючи в якості єдиних інгредієнтів боби та м’якоть, а отже, не додаючи жодного рафінованого цукру.

Nestlé планує представити перший продукт в Японії восени цього року за допомогою свого шоколаду KitKat Chocolatory. Подальші продукти в інших країнах з’являться наступного року через деякі найпопулярніші кондитерські бренди Nestlé.

Nestlé розробив природний підхід, який дозволяє йому витягувати м’якоть і використовувати її в шоколаді без компромісів щодо смаку, текстури та якості.

Дотепер шоколад готували з додаванням рафінованого цукру. Ця запатентована інновація забезпечує чудовий смак шоколаду з використанням лише одного інгредієнта - плодів какао.

---