Низькокалорійний рецепт Класичний французький суп з цибулі; 12 помідорів
Низькокалорійний рецепт: класичний французький цибульний суп
Це лише ми, чи французький цибульний суп здається найбільш декадентським серед рідинних аналогів? Наш варіант цього супу такий же смачний, не турбуючись про талію. Карамелізована цибуля додає стільки загального багатства цього супу, і вершковість груєрського та швейцарського сиру надзвичайна; хоча Gruyere не є недорогим інгредієнтом, він цілком того вартий і справді виводить цей суп на новий рівень! Ця страва порадує вас, коли ви відчуєте її запах і з’їсте, і не забудьте погладити себе по спині (разом зі своїм вітальним келихом вина), як тільки спробуєте.
Французький цибульний суп
Інгредієнти
- 4 великі жовті цибулини, тонко нарізані
- 1-1 1/2 склянки сухого білого вина (Шардоне)
- 1 склянка Грюєр, тертий
- 1 склянка нежирного швейцарського сиру, тертий
- 5 склянок яловичого бульйону
- 3 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1/4-1/2 склянки оливкової олії
- 4 скибочки французького хліба
- 3 зубчики часнику, подрібнені