Нова харчова піраміда Що означають смужки
Міністерство сільського господарства США (USDA) представило вчора свою нову "харчову піраміду", замінивши стару версію новим, вертикально-смугастим виданням, яке дає конкретні поради щодо того, скільки і яких видів їжі повинна їсти пересічна людина щодня.
По суті, єдину харчову піраміду замінили дюжиною версій, пристосованих до індивідуальних ситуацій здоров’я людей.
Передумовою для нової системи є те, що особи ввійдуть на новий веб-сайт USDA, вкажуть свій вік, стать та фізичну активність та отримають дещо персоналізовану «харчову піраміду». (Це, звичайно, для людей, які мають доступ до Інтернету, - те, чого, мабуть, найбільше потрібна інформація, цілком може не мати).
«Центральна» піраміда, яка виконує роль приблизного орієнтиру для індивідуалізованих пірамід, має шість вертикальних смуг, кожна з яких представляє різні групи продуктів харчування. Ці кольорові смуги поступово ширшають біля основи.
Ось що вони означають:
Помаранчева смугаЦе являє собою зерно, з рекомендацією, що люди повинні “їсти щонайменше три унції цільнозернового хліба, крупи, сухариків, рису або макаронних виробів”, причому половина всіх споживаних зерен рекомендується цільнозерновими. Останнє видання “Рекомендованої добової норми”, випущене кілька місяців тому, особливо наголошувало на споживанні цільного зерна.
Зелена смугаЦе для овочів, з рекомендацією, щоб люди їли більше темно-зелених та помаранчевих овочів, а також більше сухої квасолі та гороху. Рекомендації рекомендують 2,5 склянки овочів на день людям, які вживають 2000 калорій на день, з більшою або меншою кількістю залежно від споживання калорій.