Новий звіт показує, що 100% сік допомагає поліпшити якість дієти дітей EurekAlert! Новини науки
Асоціація сокових продуктів
Вашингтон, округ Колумбія (22 серпня 2019 р.) - Новий звіт, опублікований у липневому номері Журналу Американського коледжу з питань харчування педіатром д-ром Робертом Д. Мюрреєм, підтримує існуючі наукові дані про підтримку соку як частини здорової дієти. У звіті підкреслюється, що твердження, що 100% -ний сік може бути пов'язаний із збільшенням ваги в дитинстві або негативними наслідками для здоров'я, не підтверджуються останніми науковими дослідженнями, включаючи ряд систематичних оглядів та мета-аналізів.
"Нещодавно сік потрапляв у негативне світло без наукових доказів, які підтверджують ці твердження", - сказав д-р Роберт Мюррей, дитячий дієтолог і безпосередній президент Огайо, Американської академії педіатрії. "Цей звіт заохочує батьків та інших споживачів поглянути на загальний раціон дитини, перш ніж оцінювати продукти та напої" хорошими "чи" поганими ". Їжу слід оцінювати не за окремими ознаками, такими як жир або цукор, а за їх внеском у раціон. ціле ".
"Вживання 100% фруктового соку має багато позитивних властивостей, які покращують загальну якість дієти", - заявив доктор Мюррей. - "Якщо сік виключається з раціону дитини, це може мати непередбачувані негативні харчові наслідки, особливо для населення з низьким рівнем доходу".