Огляд оптимального харчування Золотий стандарт сироваткового протеїну - Найпопулярніший порошковий BarBend
З усіх білкових порошків, що представлені на ринку, сироватковий протеїн Optimum Nutrition Gold Standard може бути найвідомішим і найбільш широко споживаним. Це продавець номер один на Bodybuilding.com та Amazon, але нам було цікаво - це справді чудовий продукт, чи він просто найпопулярніший? Чи заслуговує він на своє місце як за замовчуванням порошок сироваткового білка, який використовують мільйони?
Ми вирішили уважніше поглянути на улюбленця натовпу і виявили це він має дуже високі ціни, має чудові макроелементи та має дуже високі показники за точність маркування - три якості, які рідко перетинаються у галузі сироваткового білка.
Факти живлення сироваткового білка Optimum Nutrition
Почнемо з основ:
Один округлий совок доставляє 24 грами білка, 3 грами вуглеводів, 1 грам цукру та 1 грам жиру. Різні незалежні тести показали, що це може бути ближче до 21 або 22 грамів білка на порцію, різниця, яка насправді є досить незначною у світі добавок - ON вважається компанією, яка має хороший досвід роботи зі сторонніми тестерами.
ON Інгредієнти сироватки Gold Standard
Для чогось такого популярного і такого недорогого, список інгредієнтів напрочуд короткий. Давайте подивимось на перелік інгредієнтів аромату Double Rich Chocolate: спочатку є білкова суміш ізолятів сироваткового білка, концентрату та пептидів; потім какао, лецитин, природні та штучні ароматизатори, ацесульфам калію, аміноген та лактаза.
То що все це означає? Із цих трьох видів сироватки ізолят сироваткового білка має найбільший відсоток білка, хоча процес його виготовлення зменшує багато інших інгредієнтів, які можуть сприяти загальному здоров’ю та імунітету, наприклад, пептиди. Концентрат - це найдешевша форма сироватки, і хоча він має менше білка і більше жиру на грам, ніж ізолят та пептиди, він містить більше інгредієнтів, які мають потенційну користь для здоров’я, такі як CLA та фософоліпіди. Сироваткові пептиди дорожчі, але також більш розщеплені - деякі називають їх «попередньо засвоєними» - тому вони швидко всмоктуються.
Кожна форма сироватки має свої переваги та недоліки, тому поєднання їх усіх разом є розумною тактикою.
Щодо інших інгредієнтів, лецитин використовується для поліпшення змішуваності, аміноген - це суміш ферментів, яка повинна сприяти перетравленню білка та зменшенню газів, а лактаза повинна полегшити засвоюваність лактози. Калій ацесульфам є підсолоджувачем - приблизно в 200 разів солодшим за цукор - це суперечливо в деяких колах, але, як видається, не має негативних наслідків при низьких рівнях.
Переваги та ефективність сироватки Gold Standard
Як вже згадувалося вище, суміш трьох видів сироватки допомагає зробити цей продукт дуже добре округленим - на відміну від поширеної думки, не існує жодного “найкращого” виду сироватки, кожен із них має свої переваги, і змішування їх усіх розумний хід ON.