Окислення жирних кислот (бета-окислення) Харчування Flexbook

Для отримання енергії з жирних кислот вони повинні окислюватися. Цей процес відбувається в мітохондріях, але довголанцюгові жирні кислоти не можуть дифундувати через мембрану мітохондрій (подібно до всмоктування в ентероцит). Карнітин, сполука, отримана з амінокислоти, допомагає переміщати довголанцюгові жирні кислоти в мітохондрії. Структура карнітину наведена нижче.

окислення

Малюнок 6.321 Карнітин перевозить жирні кислоти в мітохондрії 1,2

Перевезення жирних кислот

Як показано нижче, у цьому процесі беруть участь два ферменти: карнітинпальмітоїлтрансфераза I (CPTI) та карнітин пальмітоїлтрансфераза II (CPTII). CPTI знаходиться на зовнішній мітохондріальній мембрані, CPTII - на внутрішній мітохондріальній мембрані. Спочатку жирна кислота активується додаванням CoA (утворюючи ацил-CoA), потім CPTI додає карнітин. Потім ацил-карнітин транспортується в матрикс мітохондрій за допомогою ферменту транслокази. У матриці CPTII видаляє карнітин з активованої жирної кислоти (ацил-КоА). Карнітин рециркулюється назад у цитозоль для подальшого використання, як показано на малюнку та анімації нижче.

Рисунок 6.322 Перенесення жирних кислот у мітохондрії 3

Веб посилання

Активація жирної кислоти

Як показано нижче, першим етапом окислення жирних кислот є активація. До жирної кислоти додають молекулу КоА для отримання ацил-КоА, перетворюючи АТФ в АМФ у процесі. Зверніть увагу, що на цьому кроці ATP перетворюється на AMP, а не на ADP. Таким чином, для активації використовується еквівалент 2 молекул АТФ 4 .