Oogave - FAQ
Що таке нектар агави?
Нектар агави - це сокоподібна речовина з рослини агави. Агава - сукулентна рослина, родом з Мексики. Хоча його часто називають кактусом, агава насправді ближче до американського алое. Сік збирають із ананасоподібної серцевини рослини, а потім обережно нагрівають, щоб перетворити крохмалі на дуже солодку на смак комбінацію глюкоза/фруктоза. Як відомо багатьом людям, рослина агави - це та сама рослина, з якої роблять мескаль та текілу. Звичайно, органічна сода Oogavé виготовляється з нектаром агави, який не ферментується.
Чому агава кращий підсолоджувач?
Найбільша перевага використання нектару агави полягає в тому, наскільки повільно він переробляється в організмі. Оскільки він засвоюється повільніше, ніж кукурудзяний сироп або тростинний цукор, ви не отримуєте високий рівень цукру/збій, пов’язаний із традиційними безалкогольними напоями. Агава також краще спрацьовує на реакцію інсуліну, ніж кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози; це біологічна функція, яка повідомляє вашому організму, коли ви ситі. Крім того, нектар агави містить здорову суміш мікроелементів і навіть невелику кількість клітковини інуліну. Крім того, рослини агави процвітають при дуже незначному вирощуванні, що робить їх ідеальними кандидатами для органічної сертифікації. Ви можете бути впевнені, що хімічні добрива, пестициди, гербіциди та фунгіциди не контактували з нашим нектаром агави. Оскільки рослина агави пестилася мексиканцями з античних часів, ви знаєте, що будь-яка спроба генетично її модифікувати виявиться огидною. Нарешті, оскільки нектар агави має такий високий рівень фруктози, він набагато солодший на смак, ніж тростинний цукор або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Ось чому натуральна газована сода Oogavé має лише дві третини цукру інших газованих напоїв.
Що таке глікемічний індекс, і куди на нього потрапляє нектар агави?
Для допомоги людям із проблемами цукру в крові (наприклад, діабетом) був створений глікемічний індекс. Індекс оцінює продукти на основі того, як вони впливають на рівень цукру в крові. Їжа без ефекту, така як їжа, що складається переважно з білка та жиру (яйця та м’ясо), має нульову норму. Чиста глюкоза, зла королева всіх підсолоджувачів, становить 96. Як тростинний цукор (сахароза), так і ГФУ падають між 62 і 64. Використовуваний нектаром агави оогаве становить 17, тож менше половини ефекту на рівень цукру в крові порівняно з ГФУК та цукор.
Чи містить Oogavé штучні консерванти?
Ні. Нічого штучного, Oogavé - це сертифікована органічна сода.
Чи має Oogavé менше цукру, ніж інші газовані напої?
Ми ще не знайшли традиційної соди, яка має менше цукру, ніж Oogavé. Дієтичні газовані напої, підсолоджені стевією або аспартамом, часто не містять цукру. Але на смак вони підроблені, і дослідження показали, що вживання дієтичних газованих напоїв не впливає на втрату ваги.
Що таке "карамельний колір"?
Карамельний колір робиться так само, як виготовляється карамельна цукерка, шляхом контрольованого нагрівання цукру. Різниця полягає в тому, що карамельний колір повністю окислюється, тож замість приємного бурштинового коричневого кольору ви маєте майже чорну речовину, яка на смак гірчить і пахне паленим цукром. У корінні пиві та в колі ми використовуємо лише органічний карамельний колір класу 1. Ми використовуємо його для того, щоб зробити газовані напої візуально привабливішими, адже саме так більшість людей вважає, що це повинно виглядати. Ми додаємо еквівалент менше однієї краплі на пляшку. Іншими словами, він по-дієтично незначний, проте ми все ще отримуємо найякісніший органічний кольоровий карамельний колір.