Овес на ніч з ягодами - Nordic Diner
Рецепти та історії з кухні Осло
Овес є суперпродуктом Півночі
Стаття від nordicdiner
Овес є суперпродуктом Півночі
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/nordicdiner.net/wp-content/uploads/2015/01/Overnight_oats_main.jpg?fit=416%2C624&ssl=1 "data-large-file = "https://i0.wp.com/nordicdiner.net/wp-content/uploads/2015/01/Overnight_oats_main.jpg?fit=624%2C936&ssl=1" loading = "lazy" title = "Овес на ніч з горіхами та ягоди "alt =" Овес на ніч з горіхами та ягодами "width =" 624 "height =" 936 "srcset =" https://i0.wp.com/nordicdiner.net/wp-content/uploads/2015/01/Overnight_oats_main .jpg? w = 624 & ssl = 1 624w, https://i0.wp.com/nordicdiner.net/wp-content/uploads/2015/01/Overnight_oats_main.jpg?resize=416%2C624&ssl=1 416w "розміри =" (максимальна ширина: 624 пікселів) 100 вт, 624 пікселів "data-reccalc-dims =" 1 "/>
Овес на ніч з горіхами та ягодами.
Протягом століть овес та ячмінь були основними продуктами нашої нордичної дієти.
Під час Другої світової війни, коли Норвегія була окупована нацистською Німеччиною, а їжа була дефіцитною, Данія постачала нам овес і сухе молоко, з яких готували "данський суп" для школярів в Осло. Подібна історія зустрічається в будинку престарілих у Тренделагу, Норвегія, де менеджер замінив пізній нічний хліб вівсяним супом з чорницею. Невелика зміна дієти сприяла підвищенню імунної системи людей похилого віку та зменшенню кількості таких захворювань, як пневмонія та бронхіт.
Овес - суперпродукти з Півночі
Овес - це суперпродукт з Півночі. Проте ми шукаємо екзотичні інгредієнти, такі як насіння лободи та чіа з Латинської Америки. Здається, ми схильні вважати, що їжа тим супер-супер, чим екзотичніша вона. Але погляньте на лободу проти вівса. Вони містять однакову кількість білка і мають кілька переваг. Можливо, в Лімі чи інших південноамериканських містах еліта в майбутньому збирається купувати дорогий овес із віддалених норвезьких сіл, позначених суперпродуктами з Півночі?