Овес, житні висівки можуть зменшити збільшення ваги, запалення печінки

Лондон, 5 липня (IANS) Хочете схуднути? Читайте далі. Дослідники встановили, що споживання харчових волокон з вівсяних та житніх кости збільшує ріст корисних мікробів у кишечнику та зменшує запалення печінки.

Крім того, було показано, що дієти, збагачені вівсяними або житними висівками, послаблюють збільшення ваги. Вплив вівса та жита був частково різним, але обидва вони були корисними для здоров'я.

Для дослідження, опублікованого в Molecular Nutrition & Food Research, дослідницька група з Університету Східної Фінляндії, Центр технічних досліджень VTT Фінляндії співпрацювала з Університетом Гонконгу.

Користь вівса, жита та інших цільнозернових продуктів для здоров’я широко вивчалася, і їх використання пов’язане зі зменшенням запалення та покращенням метаболізму глюкози, ліпідів та жирової тканини в експериментальних дослідженнях на людях та тваринах.

Крім того, вони пов’язані зі зниженням ризику ожиріння, метаболічного синдрому, серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Відомо, що різні харчові волокна також мають різний вплив на здоров’я.

---