Падоми- Раксті
Сім причин, чому виноград корисний для вас
Чашка винограду містить всього 90 калорій, але ні жиру, ні холестерину, ні практично натрію.
Виноград є чудовим джерелом вітаміну К.
Виноград усіх кольорів є природним джерелом антиоксидантів та інших поліфенолів.
Вам не потрібен кандидат наук або доктор медицини, щоб інтуїтивно відчути, що свіжий виноград корисний для вас. Зрештою, люди культивували та їли їх тисячі років. З давніх часів виноград також радував наші почуття своєю красою, солодкістю та соковитими властивостями, що втамовують спрагу.
Сьогодні вчені-дослідники виявляють нові цікаві факти про виноград і про те, чому він може принести користь здоров’ю стільки способів. Ось сім чудових причин додати виноград до свого дня:
1. Виноград забезпечує антиоксиданти та інші поліфеноли. Виноград усіх кольорів містить різноманітні антиоксиданти та інші поліфеноли. Ці корисні антиоксиданти нейтралізують шкідливі вільні радикали, щоб допомогти запобігти процесу окислення, що пошкоджує клітини. Звучить досить технічно, але насправді нейтралізація вільних радикалів відбувається природним чином, коли ми їмо такі продукти, як виноград, що містить багато антиоксидантів. Коли вільні радикали залишаються самі собою, виникає стан, який називається «окислювальний стрес». Окислювальний стрес нині пов’язаний із численними станами здоров’я та хронічними захворюваннями.
2. Люби своє серце: їж виноград. Дослідження на людях показали, що вживання різноманітного винограду може допомогти підтримати здорове серце, покращуючи кровотік, гнучкість артерій та роботу судин. Вживання винограду також може допомогти запобігти агрегації тромбоцитів, що може призвести до утворення згустків. Виноград також сприяє зміцненню здорових артерій, допомагаючи запобігти окисленню поганого холестерину "ЛПНЩ", який є ключовим фактором для накопичення нальоту в артеріях.
3. "Виноградна" новина щодо високого кров'яного тиску. В рамках недавньої серії лабораторних досліджень щурів годували соленою дієтою, і в результаті підвищувався їхній артеріальний тиск. Коли в свій раціон додавали виноград, рівень артеріального тиску падав, робота серця покращувалась, а запалення зменшувалося в організмі. Ці тварини також виявляли менше ознак ураження серця в порівнянні з тими, хто не отримував виноград у раціоні.
4. Посилення здоров’я товстої кишки. У невеликому дослідженні людей, хворих на рак товстої кишки, ті, хто їв 2 1/2 склянки винограду на день протягом двох тижнів, змогли інгібувати певні гени, що сприяють росту пухлини в товстій кишці. Ця користь спостерігалася у здоровій тканині товстої кишки суб'єктів, а не в раковій, що вказує на потенційну роль винограду у підтримці здорової товстої кишки.
5. Всі очі на винограді. В недавньому лабораторному дослідженні виноград запобігав сліпоті у мишей, які схильні до пошкодження сітківки в літньому віці, подібно до вікової дегенерації жовтої плями у людей. У порівнянні з лютеїном, виноград забезпечує значно більший захист.
6. Виноград - це їжа для мозку. У попередніх дослідженнях, виноград, здається, допомагає захистити здоров’я мозку, протидіючи окисному стресу та запаленню, або націлюючи дії певних генів, які беруть участь у вікових захворюваннях мозку.
7. Підтримка здоров’я чоловіків. Збільшення простати є серйозною проблемою для чоловіків. Серія досліджень на тваринах показала, що вживання винограду допомагає захиститися від втрати функції сечового міхура, пов'язаної з частковою обструкцією - подібною до тієї, що виникає внаслідок збільшення передміхурової залози, - що може призвести до ослаблення сечового міхура. Додавання винограду до раціону забезпечило сильну антиоксидантну дію та мембранозахисні властивості, що значно зменшило та змінило пошкодження сечового міхура, спричинене частковою обструкцією.
Зараз наука відкриває те, що ми сприймали інтуїтивно століттями: Виноград для нас дуже, дуже корисний.
Дослідження показали, що виноград усіх кольорів - червоного, зеленого та чорного - є природним джерелом корисних компонентів, які називаються поліфенолами, які також є антиоксидантами.
Поліфеноли винограду, схоже, захищають здоров’я та функції наших клітин. Це звучить досить елементарно - що це -, але те, як ці впливові сполуки виконують цю роботу, одночасно складне і захоплююче.
Для нас цікаво те, що поліфеноли винограду можуть сприяти здоровому серцю та захищати від різних вікових та інших хвороб.
Сьогодні тривають дослідження, щоб виявити ще більше зв’язків між виноградом та здоров’ям серця, очей, мозку та суглобів та багато іншого.
Запрошуємо ознайомитися з цим розділом, щоб отримати більш детальну інформацію про хитромудру та інтригуючу кореляцію між вживанням смачного винограду та підтримкою здоров’я.
Продовжуються дослідження, щоб виявити, як саме виноград може надати ці переваги. Дослідження показують, що поліфеноли винограду, які також є антиоксидантами, можуть допомогти захистити здоров’я та функції наших клітин різними способами.