Палео; Хліб; Крихти (без глютену, без зерна, з низьким вмістом вуглеводів)
Одне, що я люблю їсти, це хороша панірована курка. Раніше я досягав цього за допомогою борошна та сухарів або Панко, але як тільки я почав дотримуватися більш палео підходу до харчування, мені довелося знайти альтернативу, щоб отримати цю приємну хрустку консистенцію. Введіть цей рецепт палео «хлібної крихти!» Цей рецепт придатний для палео та кето, а також відповідає цілому 30. Це версія з низьким вмістом вуглеводів хлібних крихт, виготовлена з ідеальної суміші приправ та горіхів, яка надасть вам задовільну текстуру панірованих курка.
Цей рецепт - це поєднання кеш’ю, мигдалю, приправ та трохи мигдалевого борошна. По правді кажучи, ви можете залишити мигдальне борошно, якщо захочете. Я люблю додавати його, оскільки він нарешті розмелений, він може заповнити деякі прогалини, що залишились після обробки горіхів. Таким чином ви отримуєте хлібні крихти, які відрізняються за формою, розміром і текстурою.
Ви можете використовувати ці крихти палео для приготування курки безпосередньо на сковороді, а також можете кинути її у свою фритюрницю (афілійоване посилання), щоб ще більш хрустко взяти на паніровці курку. В, наприклад, ознайомтесь з моїм рецептом смажених на повітрі курчат буйволів! Просто замініть борошно та панько мигдальним борошном та цими палео-крихтами для варіанту палео та Whole30! У будь-якому випадку ви вирішите його приготувати, я люблю використовувати метод сухо-мокре-сухе для досягнення найкращих результатів.