Парадокс дієти про довголіття! Блог Дуні
Багато людей думають, що тривалість життя багато в чому визначається генетикою. Однак гени відіграють набагато меншу роль, ніж спочатку вважали. Виявляється, фактори навколишнього середовища, такі як дієта та спосіб життя, є ключовими.
Наука зрозуміла: вживання правильної їжі може призвести до більш тривалого та здорового життя.
Але деяким людям важче правильно харчуватися, оскільки вони старіють з багатьох причин. Можливо, вони не мають особливого апетиту. Можливо, вони мають проблеми з приготуванням їжі. Можливо, вони не знають, що здорового. А може, їм це подобається і просто не подобається ідея капусти.
"Знаєш, що? Ви можете жити довгим здоровим життям і ніколи не з’їсти шматочок капусти », - говорить доктор філософії Шеріл Рок, професор сімейної медицини та охорони здоров’я в Каліфорнійському університеті, медичний факультет Сан-Дієго.
Вона все для того, щоб знайти здорову їжу, яка вам подобається, і спиратися на це.
«Якщо ви їсте їжу, яка вам подобається, то, швидше за все, дотримуєтесь її. Ви не будете примушувати його протягом 4 днів, а потім підете на подвійний чизбургер, - каже Рок.
Але це не просто пошук правильних продуктів. Мікеле Белантоні, з Медичної школи університету Джона Хопкінса, зазначає, що вам також потрібно їсти їх у потрібних кількостях.
Ось деякі дієтичні звички та вправи, які ви можете практикувати ритуально, щоб максимізувати ймовірність збільшення тривалості життя:
• Велике ні-ні переїдання:
В даний час зв’язок між споживанням калорій та тривалістю життя викликає великий інтерес. Дослідження на тваринах показують, що зниження норми споживання калорій на 10–50% може збільшити максимальну тривалість життя. Дослідження популяцій людей, що славляться довголіттям, також спостерігають зв'язок між низькокалорійним споживанням, тривалим терміном життя та меншою ймовірністю захворювання. Більше того, обмеження калорій може допомогти зменшити надлишкову масу тіла та жир на животі, і те, і інше пов’язане з меншою тривалістю життя. Тим не менш, довгострокове обмеження калорій часто нестійке і може включати негативні побічні ефекти, такі як підвищений голод, низька температура тіла та зменшення статевого потягу.
Чи уповільнення калорій уповільнює старіння чи продовжує ваше життя, поки не до кінця зрозуміло.
• Споживайте рослинну дієту (овочі та фрукти):
вживання більше продуктів - це справді одна з найважливіших та найефективніших звичок, які ви можете прийняти. І вгадайте: більшість американців далеко не в курсі. За даними CDC, лише кожна десята доросла людина їсть достатню кількість овочів та фруктів. Лише 9% досягли рекомендованих двох-трьох щоденних чашок овочів, а 12% досягають денної мети з половиною до 2 чашок фруктів.
На додаток до збільшення споживання поживних речовин, досягнення цих мінімумів може додати років до вашого життя. Мета-аналіз, опублікований у British Medical Journal, показав, що більш високе споживання фруктів та овочів пов'язане з меншим ризиком смертності від усіх причин, особливо від серцевих захворювань. Прагніть щонайменше п’ять порцій на день. Більше - це добре, але в деяких дослідженнях ризик смерті не зменшився далі, ніж ця сума.
• Горіхи для горіхів:
Вживання 28 г горіхів сім чи більше разів на тиждень було пов’язано із зниженням на 20% ризику смерті. Ця сума приблизно відповідає розміру невеликого пакетика горіхів, який можна купити в пабі.