Пармезан, панько і гірчиця створюють хрустку скоринку для цього запеченого в духовці курячого міланського -

Активний час:

Загальний час:

Порції:

Активний час:

Загальний час:

Цей рецепт викладає всю жагучу здатність курки з хрустким покриттям без жирних недоліків смаження (як для здоров’я, так і для безладу), і робить це шаром за шаром сміливого смаку як на самих курячих котлетах, так і в салат, який їх вінчає.

панько

Забивання курки гірчицею починає все робити, що дозволяє смакувати покриву злегка змащених хлібних крихт Панко, пікантного подрібненого пармезану, паприки та чорного перцю. Потім курку без особливих зусиль готують на листовій сковороді в гарячій духовці, поки вона не стане хрустко-коричневою зовні і вологою всередині.

Щоб у повній мірі скористатися простором на сковороді та 20-хвилинним часом обсмажування, пару зубчиків часнику в шкірці кидають на сковороду для запікання, що в кінцевому підсумку дає м’які золотисті солодкі бульби вичавлювали з курток і додавали в заправку для салату. Цей простий крок робить базовий вінегрет вкрай незабутнім, надаючи йому основу, необхідну йому, щоб протистояти великому смаку листя цикорію.

Змішуйте та поєднуйте будь-яку різноманітність цикорію, який ви знайдете в магазині, в ідеалі для контрастних кольорів та фактур - від кучерявого зеленого фрізе та ескаролу до гладкого, блідого ендіву та яскравого червоного радиккіо. Якщо ваш магазин схильний до цикорію, тут буде працювати будь-який ситний зелений, особливо той, що має таку ж приємну гіркоту, наприклад, рукола.

З розкішним салатом, накинутим на хрусткі котлети у стилі курячого міланезе, ви отримаєте вражаючу їжу, яка настільки корисна для здоров'я, як і наповнена ароматом.