10 страв на рослинній основі для дітей - манекени
Коли мова заходить про планування їжі, призначеної для дітей, на рослинній основі, мова йде про пошук щасливого середовища, яке робить дітей щасливими, одночасно даруючи вам задоволення, що ви годуєте їх чимось здоровим. В ідеалі вони повинні їсти все, що ви їсте, тому що - погодьмося - останнє, що ви хочете зробити, це зробити два-три прийоми їжі для однієї родини.
Беручи до уваги наступне, приймаючи це завдання, щоб переконатись, що всі знаходяться на одній сторінці, мають достатній вибір і не нудьгують:
Покажіть дітям, що фрукти та овочі - і загалом здорове харчування - це смачно та весело.
Поділіться трапезою з коханими. Спільне приготування їжі та нестача часу, щоб їсти разом, - це чудовий спосіб зв’язати та навчити дітей цінних життєвих навичок (таких як здорове харчування)!
Створіть здорові дієтичні звички, якими діти можуть користуватися до кінця свого життя, зменшуючи або виключаючи з вашої кухні оброблений цукор, надлишок неприродних жирів та продукти тваринного походження, такі як м’ясо та молочні продукти.
Годуйте дітей продуктами, що дають їм тривалу, стабільну енергію, щоб вони працювали протягом усього дня.
Макарони та не сир
Всі люблять макарони та сир. Очистіть свою улюблену комфортну їжу деякими корисними замінниками: замініть білу локтеву локшину макаронами з коричнево-рисової риси та порошком із сиром чеддер, штучно пофарбованим, комерційним немолочним, несоєвим сиром або домашнім веганським сиром кешью або конопляним сиром. Макарони та не-сир - також чудове місце, щоб сховати смачні овочі, такі як в’ялий шпинат, горох або соте-цибуля (або всі три!).
Кіноа
Діти люблять лободу, бо це чисте полотно для багатьох рецептів. Це досить просто, тому він приймає будь-який смак, який ви йому надаєте. Кіноа легко засвоюється і готує фантастичну їжу в будь-який час доби. Спробуйте на сніданок як кашу, подайте на обід як швидкий салат з подрібненими овочами та авокадо, або приготуйте на вечерю як гарнір або закуску. Кіноа можна заправити томатним соусом, азіатськими соусами або будь-чим іншим, що вони захочуть. Найкраще, що на приготування потрібно лише 15 хвилин.
Домашня піца
Хто каже, що піца - це не здорово? Коли ви робите піцу з нуля, ви точно знаєте, що в ній відбувається. Вибирайте цільнозернове борошно, таке як спельта або камут, яке набагато більше білка, ніж пшеничне борошно. Втомилися від традиційного томатного соусу? Деякі свіжі песто або пряний смажений часник - це апетитні способи приправити речі.
Існує велика різниця між “відгодованою” їжею та їжею, яка завантажена здоровим жиром. Виріжте звичайний сир і замініть його нарізаним авокадо, розкришеним органічним козячим сиром або посипанням комерційним немолочним сиром.
Покрийте свою піцу тоннами смачних овочів (брокколі, болгарський перець, цибуля ... небо - межа), спечіть її, і ви готові піти. Ви знаєте, що можна приготувати дивовижно, коли піцу готово випікати? Рукола. Якщо це не з дітьми (це трохи перечно-зелений колір), спробуйте шпинат, паростки або іншу польову зелень.