Печиво Kolachy - Кароліна; s Приготування їжі
Печиво Kolachy - це проста суміш тіста з вершкового сиру, складеного над начинкою з варення. Вони настільки ж смачні, як і гарні, та чудовим доповненням до вашої печива.
Ця публікація може містити афілійовані посилання, де ми заробляємо на кваліфікованих покупках. Докладніше див. На сторінці політики.
Вірте чи ні, але ідея випікати багато печива в грудні для мене відносно нова. У дитинстві ми готували різдвяний пиріг, іноді стіллен, і хоча у нас може бути печиво, це було не зовсім так, як великі хлібопекарські проекти, з якими я стикався після переїзду до США.
Однак це традиція, до якої я доклав більше, і досить смішно, що це схвалюють і діти.
Мені подобається різноманітність, яку ви зустрічаєте по всьому світу, як у традиційних різдвяних печивах, так і в цілому. Серед улюблених - німецьке імбирне печиво, альфахорес (сандвічеве печиво dulce de leche), клейча (іракське печиво) та brunkager (датське різдвяне печиво).
Натрапивши на печиво kolachy, я знав, що потрібно додати їх до списку цьогорічної випічки.
Що таке kolachy cookies?
Печиво Kolachy, як правило, виготовляється з простої випічки, виготовленої з вершкового сиру, масла та борошна, складеного над невеликою начинкою з джему. Іноді вони мають сирну або горіхову начинку.
Вони називаються декількома назвами залежно від того, якою мовою (наприклад, колачки, колаче, колакі) і їх можна зустріти по всій Східній Європі. Одні стверджують, що вони спочатку чехи, інші кажуть, що вони поляки.