Печиво з бубликами з низьким вмістом жиру (лише 4 г жиру на печиво)
Ці печива з низьким вмістом жиру поєднують у собі всі приправи з бубликів, додаткове насіння кунжуту та грецький йогурт, щоб створити легкі та пухнасті печива лише з 4 грамами жиру. Це простий рецепт, який можна приготувати не більше ніж міску для змішування, виделку та деко!
Ці печива з усім бубликом були натхнені чорним печивом із кунжутного пахта від Stella Parks на серйозних стравах.
Як зробити ці печива з низьким вмістом жиру
Якщо ви приготували моє оригінальне печиво з грецького йогурту або спинофф, як мій здоровіший мавпячий хліб, від нього буде вітер. Ці печива з усім бубликом використовують по суті той самий рецепт із додатковою приправою та кунжутною олією замість промивання яєчного жовтка.
Якщо ви вважаєте, що вам потрібен більш глибокий погляд на те, як приготувати ці печива або допомогу з усуненням несправностей, я включив відеоурок із оригінального рецепта нижче.
Але не хвилюйтеся, це легко!
Не соромтеся використовувати кухонний комбайн або змішувач для підставки для змішування всього бісквітного тіста для бубликів, але я використав виделку, щоб зробити речі простими та запобігти перемішуванню. Якщо ви занадто обробляєте тісто, клейковина в борошні розвиватиметься і створюватиме тверде печиво.
На крайньому правому зображенні вище ви бачите, що залишається зовсім трохи сухого борошна, коли бісквітне тісто переходить від миски до дошки.
Ви будете використовувати руки, щоб зблизити тісто і натиснути на прямокутник перед тим, як різати печиво. Окрім чищення трохи олії та заливки додатково всією приправою для бубликів, ваше печиво готове до випікання.
Досить просто, правильно?
Як я вже згадував вище, відео нижче проведе вас від початку до кінця і охоплює майже кожну потенційну проблему.