Педіатри не кажуть про фруктовий сік у перший рік дитини - The New York Times
Найкращі педіатри країни радять батькам припинити давати фруктовий сік дітям у перший рік життя, кажучи, що напій не такий корисний для здоров'я, як вважають багато батьків.
Раніше Американська академія педіатрії радила батькам уникати 100-відсоткового фруктового соку для дітей молодше 6 місяців. У понеділок група посилила свою позицію проти соків, рекомендуючи повністю заборонити напій з раціону дитини протягом першого року. Проблема полягає в тому, що сік не забезпечує жодних харчових переваг на ранніх стадіях життя і може замінити те, що дітям насправді потрібно: грудне молоко або суміші та їх білки, жири та мінерали, такі як кальцій,.
Це вперше група педіатрів оновила свої рекомендації щодо фруктових соків з 2001 року.
"Я вважаю, що це фантастична рекомендація для немовлят, і вона вже давно назріла", - сказала д-р Елсі М. Таверас, начальник відділу загальної педіатрії загальної лікарні для дітей у Бостоні, яка не брала участі в новому звіті. "Батьки відчувають, що їхні діти потребують фруктових соків, але це помилкова думка".
Нові рекомендації можуть здивувати батьків, котрі вважали, що 100-відсотковий фруктовий сік корисний для немовлят або поживний еквівалент самим фруктам.
Але цілі фрукти, як правило, містять більше клітковини, ніж фруктовий сік, і рідше спричиняють карієс, сказав д-р Стівен Абрамс, провідний автор нової доповіді та голова педіатрії Медичної школи Делла Техаського університету в Остіні.
Цілі фрукти "менше споживання чистого цукру", сказав доктор Абрамс. «Ми хочемо, щоб діти навчилися їсти свіжу їжу. Якщо ви вважаєте, що фруктовий сік дорівнює фруктовому, то ви не отримуєте цього повідомлення ".
Доктор Ман Вай Нг, головний стоматолог Бостонської дитячої лікарні, схвалив заборону соку для немовлят і зайняв жорстку позицію щодо дошкільнят та старших дітей. "Стовідсотковий фруктовий сік слід пропонувати лише в особливих випадках, особливо дітям, які мають високий ризик карієсу", - сказала вона.
У чотирьох унціях яблучного соку немає клітковини, 60 калорій і 13 грамів цукру. Для порівняння, у півсклянки скибочок яблук міститься 1,5 грама клітковини, 30 калорій та 5,5 грама цукру. Клітковина у шматочку фрукта також збільшує повноту.
За цукром і калоріями куплений у магазинах сік схожий на соду. Наприклад, чотири унції лимонно-лаймової соди містять 12,6 г цукру і 46 калорій, що трохи менше, ніж яблучний сік.