Передріздвяний 4-тижневий дієтологічний детокс - максимуми і мінімуми - Першор Петті

Якщо ви прочитали будь-який з моїх дописів у 2017 році, то побачите, що цей рік став для мене поблажливим. Ми їли і писали про якісь неймовірні місця, і я не шкодую жодної хвилини. Однак, про що я шкодую, і про що я б'юся, це моя відсутність самоконтролю з точки зору мого режиму харчування та фізичних вправ. Для друзів та рідних, які мене знають, це те, чим я в 2016 році дуже керував. Я завжди любив їжу та алкоголь, і минулий рік не став винятком. Однак я знайшов план, який працював для мене, і дозволив мені підтримувати здорову вагу, зберігаючи при цьому всі мої улюблені речі. Це було досягнуто за допомогою підрахунку калорій. Я прийняв режим фітнесу, який включав регулярну ходьбу, плавання та біг, і я знайшов розумний баланс. Моя вага була найнижчою у моєму дорослому житті, і вперше я почувався здоровим, здоровим та щасливим зі своїм тілом.

Незважаючи на кілька спроб цього року повернутися в колію із формулою, яка, на мою думку, працює для мене, я просто не міг знайти мотивацію для цього. Я міг би перерахувати кілька виправдань, чому я проігнорував неминучий набір ваги (і всі нещасні почуття, які з цим виникли), але правда в тому, що я просто не хотів цього. Під час нашої вечірки у листопаді мені справді стало свідомо, що я не задоволений новою собою, і я знав, що настав час вжити заходів. Так, я вже казав, що раніше знайшов формулу, яка мені підходить, але мені було цікаво, чи тимчасово вилучивши з раціону деякі продукти, якими я схильний занадто захоплюватися, я можу якось натиснути кнопку скидання.

D iet/Детокс

Я погодився з собою, що випробую свою силу волі вкрай, частково, щоб перевірити, чи можу я це зробити, а частково як експеримент, як моє тіло відреагує. План полягав у тому, щоб на 4 тижні вилучити зі свого раціону пшеницю, молочні продукти, алкоголь, сою, перероблені продукти, шоколад та червоне м’ясо. Щоб зробити речі ще жорсткішими, я лише дозволив собі пити трав’яні чаї та воду, що також означало виключити мої улюблені низькокалорійні напої: дієтичну колу та кокосову воду.

Я хотів запланувати деякі вправи в плані, але також зрозумів, що мені потрібно бути обережним, щоб не робити занадто багато, оскільки мені не вистачає певних поживних речовин і, отже, мало енергії. Вигул собаки - це те, чим я повинен займатись, незважаючи на те, що у мене є собака, і годину на день (приблизно 3,5 милі) було досяжно. У жовтні я записався на 6-місячне членство в місцевому центрі дозвілля, тому здавалося безглуздо не використовувати це. Я планував робити 3-4 сеанси плавання в басейні щотижня.

Тиждень 1

Бранч у натуральній здоровій їжі, Бірмінгем

Тепер, коли я взяв на себе зобов’язання зробити це, наступним кроком для мене, щоб мати якийсь шанс дотримуватися цього, було планування свого харчування. Я створив електронну таблицю і шукав рецепти, які були б відносно простими і які містер Р також із задоволенням би їв, оскільки я не хотів готувати окремі страви для нас двох. Я припустив, що ключовим буде різноманітність, особливо з нашими основними стравами. Більшість рецептів, які я знайшов за перший тиждень, були в останній книзі Джеймі Олівера "5 інгредієнтів - швидке та легке харчування", (якщо у вас ще немає копії, спробуйте купити її зараз, оскільки це найкраща книга з рецептами, яку ви маєте) коли-небудь володітиму), а також кілька з пошукових запитів в Інтернеті. * Більшість рецептів із плану 1-го тижня можна знайти нижче.

Незважаючи на те, що основна увага приділялася не калоріям, я записала, скільки я споживаю щодня як цікавий момент. Я також записав все на myfitnesspal. Наступним кроком було створення списку покупок, який я організував у 3 розділи. Це було досить просто, оскільки більшість інгредієнтів можна було знайти або в овочевому проході, або в сухих магазинах, а основним джерелом білка, який я використовував, була риба (я використовував свою місцеву рибну торгівлю). Мій рахунок за покупки був набагато дешевшим, ніж зазвичай - дивно, наскільки пару пляшок вина можуть додати до загальної суми!

Після перших кількох днів я взагалі не відчував голоду, хоча помічав, що рівень моєї енергії почав знижуватися, а часом і запаморочився. Особливо вранці у мене було глибоке туманне почуття, подібне до почуття похмілля. Я насолоджувався їжею, як і пан Р під час нашої вечері, тому я вирішив продовжувати. Я знав, що вихідні дні мені здадуться важкими, а також будувати новий вміст для свого блогу, який не загрожує моєму харчуванню. За збігом обставин я отримав запрошення від Natural Healthy Foods у Бірмінгемі, щоб перевірити їхнє нове рослинне меню, що базується на вегетаріанському сніданку, тому ми забронювали у суботу. Відмовлятись від недільного обіду моєї мами здавалося смішним, але моя сім’я дуже підтримувала, і я продовжував дотримуватися плану.

*Рецепти 1 тижня:

Нут з авокадо, салатні обгортання від безглютенової веганської комори
Смачний теплий салат з сочевиці - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Клейкі креветки манго - від Джеймі Олівера книга рецептів 5 інгредієнтів
Бранч у натуральній здоровій їжі, Бірмінгем
Лимонна підошва з хрусткою шкірою - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Куряча арахісова курка - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Смокі лосось хорізо (без хорізо) - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Обсмажений тунець із кунжутом - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Креветки, карі з кабачків (без сочевиці) - Джо Вікс Пісний у 15 книгах рецептів
Димчаста тріска з панчетти (без панчетти) - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Свинячий мангольд із нуту - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Курячий трей-хайк Харісса - книга рецептів Джеймі Олівера з 5 інгредієнтів
Енергетичні батончики з арахісовим маслом від Beaming Baker
Перець та волоський горіх, що відходять від BBC Good Food

2 тиждень

Тортиля зі шпинату та солодкої картоплі

До 2-го тижня я почав помічати, що моя шкіра стала трохи чіткішою, і вона, здавалося, більше сяяла. Незважаючи на це, я все ще відчував запаморочення, і тепер періодично підкрадаються головні болі. Шлунок відчував і виглядав постійно роздутим і незручним, і я отримував виразки під язиком і одну на даху рота. Я очікував, що у мене трохи запаморочиться, але інші побічні ефекти були найбільш небажаними. Що стосується схуднення, я схудла лише на 1 фунт, що було серйозно неприємно порівняно з моїми попередніми підрахунками калорій, коли я легко втрачав 2 фунти на тиждень (часто більше в перший тиждень). Я не боровся з прогулянками собак, але вважав плавання особливо важкою роботою. Приблизно через 30 хвилин рівень моєї енергії впаде, і мені довелося по-справжньому натискати, щоб пройти останні 15 хвилин.