Переїдання, ожиріння та рецептори дофаміну
Анотація
Нові результати у щурів показують, що компульсивне перегодовування може призвести до дефіциту в схемі винагороди мозку. Цікаво, що ці дефіцити нагадують ті, що виникають внаслідок наркоманії.
Нейромедіатор дофамін відіграє ключову роль у схемі винагороди мозку. Прийом наркотиків, що викликають сильну залежність, таких як кокаїн, спричиняє збільшення рівня дофаміну в лімбічному мозку, включаючи ядро стрибтума, що призводить до посилення пов'язаної поведінки (1). Недавні дослідження також пролили світло на участь стриатуму в харчуванні людей, що страждають ожирінням. Примітно, що дослідження позитронно-емісійної томографії показали, що у людей із ожирінням стригані рецептори дофаміну D2 знижуються у порівнянні з рецепторами D2 з їх більш худих аналогів (2). Крім того, також було продемонстровано, що люди з ожирінням, як правило, переїдають, щоб компенсувати притуплену поперечно-смугову чутливість (3). Аналогічні дефіцити передачі сигналів дофаміну в смугастій тканині спостерігались також у осіб, залежних від наркотиків. Оскільки патологічне переїдання також зумовлене задоволенням і примусом продовжувати свою діяльність, незважаючи на відомі негативні наслідки, такі як наркоманія, вважається, що це стосується нейромедіації дофаміну. Однак чи є ці недоліки в сигналізації рецептора D2 ожирінням чи у людей, що страждають ожирінням, виникають дефіцити внаслідок дисфункції винагороди - це відкрите питання.
Джонсон і Кенні (4) прагнули зрозуміти фізіологію компульсивного харчування, вивчаючи поведінку щурів з легким доступом до їжі з високим вмістом жиру. Зараз вони виявили, що схема винагороди мозку, яка бере участь у компульсивному перегодовуванні, схожа на схему, пов’язану з наркоманією (4).
У першому наборі експериментів щурів приблизно однакового розміру готували до процедур винагороди за стимулювання мозку. Коротко кажучи, стимулюючі електроди імплантували в бічні гіпоталамі. Щурам дозволили відновитись після хірургічних процедур і зафіксували базовий рівень електричної стимуляції, необхідний для того, щоб щури могли повертати колесо. Кількість стимуляції, або стабільний поріг винагороди, був практично однаковим для всіх щурів. Далі автори розділили тварин на три групи. Протягом 40 днів перший набір щурів мав доступ лише до стандартної лабораторної чау; другий набір мав доступ до чау та одногодинний доступ до смачної, енергетично насиченої їжі у стилі кафетерію, такої як бекон, ковбаса та торт; а третій набір мав розширений доступ як до чау, так і до їжі з високим вмістом жиру. З часом щури, які мали широкий доступ до енергетично багатих продуктів харчування, набирали приблизно вдвічі більше ваги, ніж щури, які мали доступ лише до чау-чау та обмеженої кількості енергетично багатих продуктів харчування. Крім того, щури, які мали більший доступ до смачної дієти, потребували більшої стимуляції, щоб повернути колесо, що є ознакою дефіциту винагороди мозку, що також пов’язано з формами наркоманії.