Переривчастий піст - диво-дієта або занадто добре, щоб бути справжнім Супавеллом
Я шанувальник періодичного посту, я навіть написав про нього книгу, тому я, можливо, трохи упереджений (!), Але пишаюся тим, що маю рівновагу, розміреність та доказовість. Я також цікавий, скептичний і просто іноді трохи болючий. Я досадна дитина в класі, яка завжди запитує: "але чому"?!
Моя робота полягає в перегляді доказів, тому будь-які поради щодо харчування, які я даю, є неупередженими та ґрунтуються на дослідженнях та наукових оглядах. З періодичним голодуванням все більше досліджень демонструють, що це не тільки ефективно для схуднення, але й для нашого довгострокового здоров’я. Це суттєво контрастує з багатьма іншими дієтами, які можуть бути ефективними для швидкого початкового схуднення, але, безумовно, не є стійкими або навіть корисними для нас у довгостроковій перспективі.
Отже, що таке періодичне голодування?
Ключове слово - «переривчастий» або не їсти постійно! Досить просто перерва між їжею означає, що, як тільки організм витратить своє безпосереднє енергопостачання, йому доведеться перейти до спалювання жирових запасів. Подумайте про це так: постійний випас означає, що ви ніколи не запускаєте паливний «бак» на порожній, а для схуднення вам фактично потрібно поповнити свій «бак» не з їжі, а з їжі.
Після того, як організм витратив своє безпосереднє енергопостачання, йому доводиться переходити до спалювання жирових запасів
А - але ви чули, що вам потрібно їсти мало і часто, щоб підтримувати рівень енергії та спалювати калорії? Зараз ця теорія була ретельно спростована (якщо ви не дитина, людина похилого віку або кролик!). Середній здоровій дорослій людині не потрібно постійно їсти.
Існують різні способи зробити це. Можливо, ви чули про «16/8» або варіації цього, коли люди пропускають принаймні один прийом їжі, щоб мати довший проміжок часу без їжі.
Наприклад, якщо ви з’їсте вечерю до 8 вечора, а потім пропустите сніданок і не їсте до 12 години наступного дня, це 16-годинний період без їжі (отже, 16 годин), коли ви їсте в вікні 8, обідаючи о 12 та вечеря до 20:00 (звідси 8).
Інша дієта з перервами - це 5/2; харчуватися зазвичай 5 днів на тиждень і 2 дні на тиждень, коли ви не їсте багато, становить близько 25% від норми щоденного споживання калорій.
Чому це ефективно для схуднення?
Будь то метод 16/8, метод 5/2 чи інша варіація, ви їсте менше, що (теоретично) призводить до втрати ваги. Але там, де періодичне голодування, здається, має перевагу, полягає в тому, що воно, здається, спалює більше жиру, зберігаючи м’язову масу. Під час дієт метою має бути втрата жиру, зберігаючи якомога більше м’язової маси. Щодо того, як організм справляється з цим (і я сподівався, що ти запитаєш це питання!), Довші періоди часу без їжі означають, що організм просто повинен перекопувати свої жирові запаси.