Перетворення цілей у дію, проти годинника - Їжте
Випущений у січні цього року, звіт EAT-Lancet представив перші в історії наукові цілі щодо того, як харчова система може прогодувати зростаюче населення в межах планет, з абсолютно новою концептуальною базою, що визначає безпечний робочий простір для їжі, здоров'я та планети.
"Ми встановили наукові цілі, що було важливо зробити, оскільки це створює дорожню карту", - сказав Фанцо.
Глобальний перехід до здорового харчування може врятувати до 11 мільйонів життів щороку. Перетворення виробництва харчових продуктів з рушія екологічних викликів на ключові рішення для їх вирішення є вирішальним для досягнення Паризької угоди, оскільки сільське господарство може стати чистим вуглецевим потоком.
"Але щохвилини ви ставите цифри в речі, це стає суперечливим", - сказав Фанцо. «Звіт викликає наукові та політичні дискусії, і саме цього ми і хотіли зробити. Ми знаємо, що були на рубіці, але ми були готові зробити це як комісія, щоб люди заговорили ".
EAT спільно з партнерами організував 40 запусків EAT-Lancet по всьому світу, залучаючи різних зацікавлених сторін до науково обґрунтованих дискусій.
Звіт вже надихнув організації та уряди розпочати бесіди про те, як зробити глобальну систему EAT актуальною для них та як скласти власний план дій.