Переваги яблучного оцту в Японії HealthyTOKYO

яблучного

Яблучний оцет в Японії може бути чимось, з чим ви стикаєтесь, переглядаючи Інтернет у пошуках підказок про домашнє лікування. Хоча слово "оцет" може бути неприємним через його асоціацію з кислим смаком або його сильним запахом, багато публікацій у блогах та гуру охорони здоров'я хвалить, як пити цей очевидний "еліксир" для лікування всіх. Отже, що саме таке яблучний оцет?

У сьогоднішній статті HealthyTOKYO ми розглянемо переваги яблучного оцту в Японії та з’ясуємо, чому це не просто примха для здоров’я.

  • Що таке яблучний оцет?

Яблучний оцет в Японії, який часто називають ACV, - це вид оцту, виготовлений шляхом бродіння яблук. Здавна його рекламували як природний засіб від найрізноманітніших речей, від догляду за шкірою до лікування ангіни. Яблучний оцет по-японськи називається “リ ン ゴ 酢” (Рінго Су) або транслітерується як “ア ッ プ ル サ イ ダ ー ビ ネ ガ ー” (Апуру Саіда Бінега).

  • Користь для здоров’я яблучного оцту в Японії.

Користь для здоров’я самого оцту чимала, історія якої сягає приблизно 2400 років тому та часів грецького лікаря Гіппократа, який нібито використовував оцет для лікування хворих на застуду, змішуючи його з медом. Дійсно, антибактеріальна користь яблучного оцту очевидна, оскільки дослідження показали, що він ефективний у знищенні патогенів та бактерій.

Також кажуть, що він знижує рівень цукру в крові, допомагає боротися з діабетом 2 типу і може допомогти при зниженні ваги завдяки природі, що пригнічує апетит. Деякі дослідження також припускають, що яблучний оцет може знижувати рівень холестерину, знижувати кров'яний тиск і навіть може боротися з раковими клітинами та зменшувати розмір пухлин.

  • Як виготовляється яблучний оцет?

Яблучний оцет виготовляється з яблук за допомогою двоетапного процесу. Спочатку яблука подрібнюють у соковиту м’якоть, після чого додають дріжджі. Дріжджі запускають процес бродіння, який перетворює цукор з яблук на спирт.