Переваги сокової груші Здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Стиглі соковиті груші додають свіжий смак різноманітним стравам і враховують щоденне споживання фруктів, рекомендоване Міністерством сільського господарства США, від 1,5 до 2 склянок. Соковиті груші витягують мінерали, вітаміни та інші фітонутрієнти, залишаючи склянку соку, що за своєю їжею схожий - хоча і не ідентичний - на цілу грушу. Кожна порція грушевого соку в 1 склянці містить більше однієї порції цілих груш, тому соковиті груші забезпечують більше вітамінів та мінералів на порцію, ніж просто з’їдання цілої груші.

Вітамін К

Вживання грушевого соку збільшує споживання вітаміну К, який також називають філлохіноном. Вітамін K допомагає підтримувати здорові кістки з віком. Це сприяє здоровому зростанню нової кісткової тканини, зменшуючи ризик розвитку переломів кісток через остеопороз пізніше в житті, згідно з Інститутом Лінуса Полінга. Це також допомагає утворювати тромби, щоб запобігти втраті крові після травми. Одна чашка грушевого соку містить приблизно 13,3 мікрограмів філохінону, 11 та 15 відсотків рекомендованого споживання вітаміну К для чоловіків та жінок відповідно. Порція цілої груші, навпаки, містить лише 7,2 мікрограма вітаміну К.

Вітамін С

Апельсиновий та грейпфрутовий соки мають репутацію борців із застудою завдяки вмісту вітаміну С, але грушевий сік також забезпечує джерелом цієї поживної речовини. Вміст вітаміну С у грушах допомагає вашому організму виробляти білі кров’яні клітини, які борються з інфекцією, а також допомагає будувати міцні судини, щоб ці клітини могли подорожувати по всьому тілу. Одна чашка грушевого соку містить 12,4 міліграма вітаміну С, порівняно з 7 міліграмами в одній порції цільної груші. Вітамін С в одній порції соку груші становить 17 відсотків споживання вітаміну С для жінок або 14 відсотків для чоловіків.

---