Переваги терпкого вишневого соку
Ми всі знаємо, що харчування є ключовим компонентом для підвищення продуктивності на наступний рівень, то чому б не полегшити себе і не отримати перевагу від чогось такого простого, як фруктовий сік? Терпкий вишневий сік - це натуральний сік, що містить потужні протизапальні та антиоксидантні властивості. Ці сполуки роблять терпкий вишневий сік найкращим вибором для зменшення пошкодження м’язів і переходу від одного важкого тренувального заняття до наступного.
Чому терпкий вишневий сік?
Вишня Montmorency має один із найвищих протизапальних можливостей серед будь-якої їжі, перевершуючи чорницю та гранат. Насправді протизапальну речовину, що міститься в шкірі вишні, порівнювали з такими протизапальними препаратами, як безрецептурні засоби, такі як ібупрофен та аспірин. Багато спортсменів на витривалість регулярно застосовують протизапальні препарати, але вони можуть пошкодити нирки при застосуванні в стані зневоднення. Вишневий сік забезпечує дуже концентровану кількість цих протизапальних речовин і з набагато меншим ризиком.
Дослідження терпкого вишневого соку та відновлення фізичних вправ не залишилось непоміченим багатьма професійними спортсменами, які також включають це у своє харчування. Давайте розглянемо деякі основні моменти, які мають відношення до навчання IRONMAN.
У першому дослідженні, починаючи з 2010 року, дослідники досліджували вплив вишневого соку на 54 здорових бігунів (чоловіків та жінок), які змагались у естафетній гонці "Орегон з Худа на узбережжя" в 197 миль. Бігуни завершили три сегменти гонки, кожен з яких пролягав від 14 до 20 миль, з великою кількістю пагорбів, що пошкоджують м'язи. Як і слід було очікувати, обидві групи повідомили про посилення болю після перегонів. Однак після завантаження вишневого соку за сім днів до і в день перегонів група вишневих соків повідомила про значно менший приріст болю, ніж інша група. Вишневий сік, здавалося, пом'якшив стрес їхніх жорстких змагань.
Більш недавнє дослідження вимірювало 27 бігунів на витривалість та триатлетів до та після півмарафону. Бігуни використовували добавки з 480 мг ліофілізованого терпкого вишневого порошку (еквівалентно 17,4 унціям терпкого вишневого соку) один раз на день протягом десяти днів, включаючи день перегонів і до 48 годин після перегонів. Після змагань спортсмени, які приймали добавку, мали знижені показники пошкодження м’язів, окисного стресу, запалення та сприйняття м’язової болючості. Усі ці вдосконалення можуть призвести до швидшого відновлення м’язової функції та додати дані, що підтримують вишневий сік, для кращого відновлення.
Тренування та гонки в реальному житті
Соки в дослідженнях були відновлені з екстракту вишні Montmorency і забезпечували еквівалент 45-50 вишень на порцію. Для досягнення цієї дози суміші соків вимагають порції від 8 до 12 унцій, яку зазвичай давали двічі на день у дослідженнях для еквіваленту від 90 до 100 вишень. Ви також можете знайти це у формі надзвичайно терпкого концентрату з порцією порції 1 унція або 2 ст.л., що еквівалентно 8 унціям соку. У будь-якому випадку для отримання перевірених кількостей потрібно багато вишневого соку.