Переваги вживання в їжу індійського агрусу чи органічних фактів Amla
від Мінакші Нагдеве останнє оновлення - 07 жовтня 2020 р. Медичний огляд Ванесса Волтоліна (MS, RD) ✓ На основі доказів
Амла або індійський агрус, багатий вітаміном С, допомагає боротися з кашлем та застудою, зміцнює імунітет, уповільнює старіння та покращує здоров’я волосся, шкіри та горла. Ці ягоди також допомагають знизити рівень цукру в крові та поліпшити стан серця.
Амла діє як сечогінний засіб, і, як вважають, покращує засвоєння їжі, врівноважує шлункові кислоти, зміцнює печінку та покращує загальний стан здоров'я.
Що таке індійський агрус (Amla)?
Індійський агрус або амла (Emblica officinalis або Phyllanthus emblica) - надзвичайно кислий, поживний плід дерева, що росте в Індії, на Близькому Сході та в деяких інших країнах Південно-Східної Азії. Він відомий як Амла в Індії та Амалакі на санскриті. Завдяки потужним антиоксидантним властивостям, його часто використовують, як і в аюрведичних ліках, для зміцнення здоров’я шкіри та волосся, а також загального імунітету організму. Належить до сімейства молочайних. Цей фрукт дозріває восени у вологих лісах та горбистих районах Індійського субконтиненту; дерево вважається священним в Індії.
Плід світло-зеленого кольору і може бути досить терпким і волокнистим. В Індії його їдять із сіллю та холодним порошком або з нього роблять соління або цукрові цукерки. Це життєво важливий інгредієнт Triphala та chyawanprash, які є традиційними рослинними індійськими препаратами для зміцнення здоров’я. Amla також доступний у різних інших формах, таких як порошок, сік, олія, таблетки та спеції. Чай Амла та сушена Амла також споживаються багатьма завдяки потужним харчовим властивостям.
Амла корисна для ваших очей, волосся та шкіри. Фото: Shutterstock
Індійський агрус Харчування
Індійський агрус або амла багаті вітаміном С і вітаміном А. Він також містить високий вміст фолієвої кислоти та мінералів, таких як кальцій, калій, фосфор, залізо, каротин та магній. Індійський агрус низькокалорійний, у 100 грамах фруктів міститься лише 44 калорії, згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA. Свіжий індійський агрус містить понад 80 відсотків води, крім білка, мінералів, вуглеводів та клітковини. Їх корисні властивості в основному зумовлені його багатим вмістом антиоксидантів.
Переваги індійського агрусу (Амла)
Давайте детально розглянемо основні переваги індійського агрусу (амла):
Підвищує імунітет
Індійський агрус є природним підсилювачем імунітету, оскільки він містить потужний коктейль з вітамінів С і А, поліфенолів, алкалоїдів та флавоноїдів, таких як кверцетин і кемпферол. Згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі фармацевтики, амла має потужні антибактеріальні та протизапальні властивості. Сік Амла в Аюрведе часто використовується для збільшення білих кров'яних тілець в організмі, які є основною лінією захисту імунної системи. Білі кров’яні клітини атакують і виводять сторонні токсини та речовини в кров по всьому тілу.
Догляд за волоссям
Порошок Amla використовується у багатьох тоніках для волосся, оскільки він збагачує ріст волосся та пігментацію волосся. Він зміцнює коріння, підтримує колір і покращує блиск. Нанесення олії амли на коріння волосся покращує ріст і колір волосся. Олія амли дуже популярна в Індії, оскільки було доведено, що вона зменшує шанси випадіння волосся та облисіння. Ця якість обумовлена вмістом каротину в амлі, а також вмістом заліза та антиоксидантів, що запобігає пошкодженню вільними радикалами фолікулів волосся та гормонів.
Антивіковий засіб
Amla запобігає гіперліпідемії, пов’язаній зі здоров’ям, зменшуючи кількість вільних радикалів в організмі завдяки своїм антиоксидантним якостям. Вітамін С та антиоксиданти допомагають знешкодити вільні радикали; вільні радикали пов’язані з такими ознаками старіння, як зморшки та пігментні плями. Порошок Amla використовується як маска для обличчя для видалення пігментних плям.
СНІД у травленні
Амла дуже багата клітковиною, як і більшість фруктів. Клітковина додає велику кількість стільця і допомагає просувати їжу по кишечнику та підтримує регулярне спорожнення кишечника. Це зменшує шанси запору. Розчинна клітковина (міститься в багатьох фруктах) може також заповнити рідкий стілець і зменшити діарею. Амла також стимулює секрецію шлункового та травного соків, тому їжа засвоюється ефективно, поживні речовини засвоюються оптимально, і ви відчуваєте себе легшим та здоровішим. Дослідження 2014 року, опубліковане в American Journal of Food Technology, показало, що амла та порошок амли затримували воду. Ця властивість допомагає зменшити запор і може захистити вас від різних шлунково-кишкових розладів.