Персиковий пиріг - DaVita

Порції:
8

Розмір порції:
1 штука або 1/8 пирога

Типи дієт:
• Недіаліз ХХН
• Діабет
• Діаліз
• Нижній білок

Інгредієнти

• 1/2 склянки важких вершків для збивання
• 1/3 склянки цукру
• 8 унцій вершкового сиру
• 1 склянка персиків, упакованих в сік
• 2/3 склянки окропу
• 1 конверт без ароматизованого желатину Knox®
• 1 корж пирога з крекерами, розміром 10 ”

Підготовка

1. Поступово збивайте цукор у розм’якшений вершковий сир до однорідності. Переносити, відкладати.
2. За допомогою охолодженої чаші та охолоджених збивачів використовуйте ручний міксер для збивання жирних вершків до утворення твердих піків.
3. Складіть збиті вершки у вершкову сирну суміш.
4. Злийте персики, відміряйте 1 склянку та пюре у кухонному комбайні або блендері. Додайте фруктове пюре до суміші вершкового сиру і добре перемішайте.
5. Розчиніть желатин у киплячій воді і добре розмішуйте протягом однієї-двох хвилин, щоб охололо.
6. Додайте желатин до фруктово-вершково-сирної суміші. Добре перемішайте, а потім залийте начинку в оболонку пирога.
7. Накрийте кришкою та поставте у холодильник принаймні на 4 години, щоб встановити перед подачею.

Корисні підказки

• Щоб приготувати власну корочку, перегляньте рецепт DaVita.com для крекеру з hamрема.
• Для вуглеводних версій замінюйте цукор Equal®, підсолоджувач Splenda® або інший цукрозамінник. Вуглевод знижується до 5 грамів на порцію.
• Щоб зменшити жир, використовуйте нежирний або нежирний вершковий сир.
• Фруктовий варіант: використовуйте одну чашку м’якоті манго, доступну в азіатських продуктових магазинах. Зменшіть цукор до 1/4 склянки з м’якоттю манго, оскільки вона підсолоджена.

Поживні речовини на порцію

Калорії 317

Білок 4 г.

Вуглеводи 28 г.

Жир 21 г.

Холестерин 52 мг

Натрію 220 мг

Калій 116 мг

Фосфор 71 мг

Кальцій 46 мг

Клітковина 1,0 г.

Ниркові та ниркові діабетичні варіанти харчування

• 1/2 крохмалю
• 1 молоко
• 3 жиру
• 1/2 калорій

Вибір вуглеводів

Представлений: Створено пацієнтом DaVita Ursa та представлено дієтологом DaVita Shawna з Каліфорнії.

Завантажте безкоштовні кулінарні книги, сприятливі для нирок

Отримайте миттєвий доступ до рецептів та порад щодо дієти на нирках від дієтологів DaVita.

Завантажено 753 730!

Блог щодо ниркової дієти

Рецепти, поради та новини для людей, які сидять на нирковій дієті.

Зберегти рецепт

Увійти

Не маєте облікового запису?

Приєднуйтесь до спільноти myDaVita, щоб отримати доступ до безкоштовних путівників, кулінарних книг тощо!

Більше рецептів

Більше рецептів

Рецепти

Медово-кленовий слід

Дієтолог DaVita поділяє поживну та смачну закуску, придатну для нирок: Медово-кленову закусочну суміш.

Рецепти

Яєчні кекси

Яєчні кекси - ідеальний вибір для легкого сніданку з високим вмістом білка в дорозі. Лікар-дієтолог DaVita Крістін подає їй ці смачні булочки.

---