Підрахунок калорій та макросів; Новини-Медичні
Їжа, яку ми споживаємо, значно допомагає визначити стан нашого здоров’я. Харчування легко впливає на тривалість життя та здоров'я. Серед інших проблем, надмірне харчування може призвести до появи ожиріння. Але нам також потрібно врахувати вплив старіння, який не можна недооцінювати.
У міру того, як люди старіють, вони стають все більш схильними до захворювань і, як правило, зазнають зниження розумових чи фізичних можливостей. Отже, будь-які зусилля, спрямовані на переривання процесу старіння, можуть також стримувати початок захворювання та оптимізувати якість життя людей похилого віку.
Обмеження калорій та старіння
Напевно, найчастіше застосовувана негенетична техніка, яка, як відомо, продовжує життя та покращує здоров’я, пов’язана з обмеженням калорій. Ще в 1930-х роках дослідники виявили, що старіння можна сповільнити. Скорочення споживання калорій мишами, уникаючи недоїдання, майже подвоїло їх тривалість життя. У 1980-х рр. Інші дослідники виявили, що коли ініціатоване дорослими обмеження калорій у щурів було розпочато у віці одного року, тривалість їх життя збільшилася, а частота спонтанного раку зменшилася наполовину.
Зовсім недавно було встановлено, що обмеження калорій також благотворно впливає на такі організми, як глисти, мухи та різні гризуни, і може включати загальний генетичний шлях. Вчені не точно впевнені, як обмеження калорій приносить позитивні вигоди. Але багато хто припускає, що продовження тривалості життя, яке виникає внаслідок обмеження калорій, тягне за собою зниження регуляції інсуліну та інсуліноподібних сигнальних, амінокислотних і глюкозних сигнальних шляхів.
Деякі вважають, що для того, щоб бути ефективним, обмеження споживання калорій повинно передбачати зниження щонайменше на 20–40% калорійності в їжі. Самоконтроль споживання їжі шляхом підрахунку калорій може зіграти важливу роль у спробах схуднути. Але загальноприйнятим виявленням є те, що суб’єкти відчувають упередження, що не дає їм змоги точно оцінити, скільки калорій вони могли насправді впасти.
Більше того, взаємодія між харчуванням, здоров’ям та старінням з точки зору того, як кожен впливає та впливає на інші, залишається до певної міри невідомою. Хоча було встановлено, що обмеження споживання калорій покращує його здоров’я, вміст макроелементів у їжі також важливий для визначення результату.
Макроелементи та піст
Пов’язані історії
Макроелементи - це сімейство хімічних сполук, які забезпечують людину основними потребами в енергії. Три основні макроелементи - це вуглеводи, білки та жир. Організм потребує цих поживних речовин у великій кількості. Вуглеводи можна отримувати із зерен, молочних продуктів та фруктів; білки з таких продуктів харчування, як бобові, яйця, риба, молочні продукти та м’ясо; і жир з олій та горіхів, молочної їжі, багатьох тваринних продуктів та деяких фруктів.
Обмежте певні макроелементи
Перспективна стратегія голодування, яка є альтернативою обмеженню калорій, передбачає обмеження певних макроелементів. Деякі дослідження показали, що скорочення споживання білків та амінокислот може бути найефективнішим підходом з точки зору продовження довголіття та здоров'я. Більше того, скорочення споживання білків може сильно вплинути на тривалість життя так само, як обмеження дієти.