Підрахувати спалені калорії не так просто, як 1-2-3 - Los Angeles Times
Незалежно від того, кидаєтесь ви на біговій доріжці, крутите педалі на велотренажері або берете на себе Роджера Федерера у грі Wii на тенісі Великого шолома, машина, мабуть, дасть вам прочитати, скільки калорій піде в поті.
Насправді, незалежно від того, що ви робите - і це включає в себе нічого не робити - ви можете знайти пристрій, щоб підрахувати, скільки калорій ви відпрацьовуєте.
Але чи варто сильно навантажувати ці цифри?
"Коротка відповідь - ні", - говорить д-р Кріс Купер, директор лабораторії досліджень фізіології фізичних вправ UCLA. "Вони всі оцінки базуються на ряді припущень".
"Вони можуть мати рацію - або до 25%, або 30%, високі чи низькі", - говорить Джон Поркарі, професор фізичних вправ та спортивних наук з Університету Вісконсіна в Ла Крос.
Дійсно підрахувати, скільки калорій ви спалюєте, тобто ваші витрати енергії, не так просто, як 1-2-3. Щоб отримати прямий підрахунок, коли, скажімо, ви еліптуєте на еліптичній, вам довелося б бути в спеціальній кімнаті, де можна було б точно виміряти тепло, що виділяється з вашого тіла. Цей метод (заснований на тому, що спалювання калорій виділяє тепло) можливий, але зазвичай не практичний.
Машини або штукові апарати, які передбачають підрахувати спалені калорії, оцінюють їх лише на основі факторів, пов’язаних із цими калоріями: ваги, частоти серцевих скорочень, споживання кисню. Тож цифри, які вони дають, є наближеннями - науково обґрунтованими наближеннями. Деякі наближення, звичайно, є більш приблизними, ніж інші.
Вимірювання кисню
Один із високотехнологічних методів підрахунку калорій - непряма калориметрія - вимірює, скільки кисню людина споживає і скільки вуглекислого газу вона виробляє при фізичних вправах з різними рівнями інтенсивності, як свідчить частота серцевих скорочень. Вчені розробили рівняння для перетворення цих вимірювань у спалені калорії, тобто рівняння для підрахунку, скільки калорій ви спалюєте, коли ваше серце б'ється із заданою швидкістю.
Деякі, але не всі, тренажерні зали та оздоровчі клуби обладнані для вимірювання клієнтів таким чином. Вимірювання є занадто громіздким і складним для повсякденного підрахунку калорій, але після перевірки ви можете використовувати результати для підрахунку калорій, коли завгодно і де завгодно. Вам просто потрібно завантажити ваші особисті дані у відповідний монітор серцевого ритму, а потім монітор може перетворити серцебиття на спалені калорії.
Перетворення не є на 100% точним. Ряд факторів, не пов’язаних із спалюванням калорій, може вплинути на частоту серцевих скорочень - температура навколишнього середовища, власна температура, рівень тривожності тощо. Ваше серце може почати битися, коли ви просто сидите там, не рухаєте м’язом, слухаєте начальника підвищити - або рожевий лист.
Перетворення також залежить від типу вправи, яку ви робите. Компанія New Leaf, фірма з охорони здоров'я та фітнесу, технологію якої використовують багато фітнес-центрів, враховує цю змінну, завантажуючи два набори даних у свій монітор серця - один для фізичних вправ (таких як ходьба або біг підтюпцем), а другий для не -вправні вправи (наприклад, їзда на нерухомому велосипеді).
Якщо клієнти регулярно займаються спортом, зв’язок між частотою серцебиття та спаленими калоріями з часом зміниться. New Leaf рекомендує перевірити свій профіль після фізичних вправ протягом 12 тижнів, щоб дізнатись, чи потрібно вводити нові цифри в монітор серця. "Але врешті-решт ви вийдете з плато", - каже Террі Капсен, старший віце-президент з маркетингу та розвитку бізнесу в New Leaf. Тобто, ви не будете постійно отримувати монтера та монтера.