Пиріг із солодким картоплею - Рада з контролю за калоріями

Робить 8 порцій

Інгредієнти

1 1/2 фунта солодкої картоплі, ювелірних або гранатових ямсів
3 пакети підсолоджувача Sweet’N Low® з нульовим вмістом калорій
Дрібка солі
1/4 чайної ложки меленого духмяного перцю
1/4 чайної ложки меленого імбиру
1 чайна ложка меленої кориці
2/3 склянки знежиреного випареного молока
1 столова ложка патоки
1 велике яйце
1 чайна ложка розтопленого несоленого вершкового масла
1 9-дюймова заморожена скоринка з цільної пшениці

Напрямки

Розігрійте духовку до 400 ° F.

Покладіть солодку картоплю на деко і смажте до тих пір, поки вони не стануть дуже м’якими при стисненні, від 50 до 75 хвилин, залежно від їх розміру. Коли вони досить охолонуть, очистіть солодку картоплю і відміряйте 2 склянки. Відкладіть решту солодкої картоплі для іншого використання.

Помістіть м’якоть солодкої картоплі в чашу кухонного комбайна і перемішайте до однорідного пюре. Додайте яйце, патоку, корицю, духмяний перець, імбир та нульовий калорійний підсолоджувач Sweet’N Low® та перемішайте, щоб поєднати. Додайте молоко і кружляйте, поки начинка не змішається. Встановіть корж пирога на деко і додайте начинку, рівномірно розгладжуючи верх.

---