Пісочниця успіху спільноти коледжів з питань харчування

спільноти

Тільки уявіть, наскільки простішим було б наше життя, якби ми народились із “посібником користувача чи керівництвом власника”, який міг би розповісти нам, що їсти та як жити здоровим. ―Еріка М. Сабо, автор

МЕТА НАВЧАННЯ

Наприкінці цього розділу ви зможете:

  • Визначте здорові харчові звички
  • Опишіть основні ризики нездорової дієти та переваги здорового харчування
  • Визнайте спокуси не їсти добре в умовах коледжу
  • Визначте методики вибору здорової їжі

Дієта - це все, що ви споживаєте регулярно. Якщо ви щодня вживаєте дієтичну колу на сніданок, це частина вашого раціону. Коли люди говорять про «дотримання дієти», вони зазвичай мають на увазі зміну своїх дієтичних звичок, щоб схуднути або змінити форму тіла. Всі люди на дієті, бо всі їдять! Здорове харчування означає вибір їжі, що сприяє короткостроковому та довгостроковому здоров’ю. Це означає отримувати потрібну кількість продуктів, багатих на поживні речовини, і уникати продуктів, які містять надмірну кількість менш здорової їжі. Правильно підібрана суміш може допомогти вам бути здоровішими зараз і в майбутньому.

Вироблення здорових харчових звичок не вимагає від вас підписатися на хитру здорову дієту чи спосіб життя: вам не потрібно ставати веганом, без глютену, “палео” або регулярно приймати сокові пости. Найпростіший спосіб створити стиль здорового харчування - це навчитися робити мудрий вибір їжі, який вам сподобається, по одному маленькому кроку. Ключовим є вибір різноманітних продуктів харчування та напоїв з кожної групи продуктів харчування (овочі, фрукти, зернові, білкова їжа та молочні продукти) - і переконатися, що кожен вибір обмежений натрієм, насиченими жирами та доданими цукрами. [1] Наступні чинні Правила USDA щодо здорового харчування замінюють стару “продовольчу піраміду”.

Правила США щодо здорового харчування

Зробіть половину тарілки фруктами та овочами: зосередьтеся на цілих фруктах та варіюйте овочі

  • Вибирайте цілі фрукти - свіжі, заморожені, сушені або консервовані у 100% соку.
  • Насолоджуйтесь фруктами під час їжі, закусок або десерту.
  • Спробуйте додати свіжі, заморожені або консервовані овочі в салати, гарніри та рецепти.
  • Вибирайте різноманітні різнокольорові овочі, приготовані корисними для здоров'я способами: на пару, обсмажені, смажені або сирі.

Зробіть половину зерна цільнозерновою