Пізні лотки Скажи на добраніч
Лікарня вирішує встановлене, але обтяжливе завдання.
Хаген-Флінт, директор з питань харчування та харчування в Регіональному медичному центрі на 290 місць у Байонет-Пойнт, штат Флорида, і колишній президент Американського товариства адміністраторів продовольчої служби охорони здоров'я, втомилася від того, що її відділ витрачає багато час, енергію та гроші на виготовлення та доставку зростаючої кількості пізніх лотків. Вона також твердо вирішила знайти рішення.
"Здавалося, що введення змін у дієті в комп'ютері - точно і своєчасно - стало менш пріоритетним для медсестер", - пояснює вона. "Тому пацієнти отримували неправильну дієту, і нам довелося б знову відправити лоток - і хто знає, що сталося з оригінальним лотком".
'Просто перестань': Не маючи відповідної праці для обслуговування номерів у цей час, але тим не менше, щоб вирішити проблему із запізненням, служби харчування та харчування співпрацювали з медсестрами та створили групу для мозкового штурму теми. "Ми говорили, говорили і говорили, і, здавалося, не могли зірватися з місця, поки головний медсестер не запропонував нам просто припинити їх обслуговувати", - згадує вона.
На їх місці команда придумала концепцію сендвіч-коробки, використовуючи прозорі контейнери для розкладок. Варіанти включають індичку або ростбіф на м’якому рулеті, сир та сухарики або арахісове масло та желе (PBJ) на тості з мельби. Кожна коробка також включає попередньо упаковану фірмову фруктову чашку, крекери Грем і відповідний посуд. Хаген-Флінт вважає, що якщо підлоги пацієнтів забезпечені сандвічевими коробками, медсестра може пройти коридором, схопити коробку з комори і доставити її пацієнтові - оскільки медсестри воліють годувати самих пацієнтів, аніж голодувати.
І це дозволяє їм це робити без клопоту про пізні лотки. "Два тижні ми керували пілотом", - зазначає вона. «Медсестра знала, що пацієнтів годували і годували відразу. Нашим співробітникам це сподобалось, бо їм не довелося доставляти пізні лотки. Наприкінці двох тижнів ми виявили, що точність дієтичних вказівок, введених до граничного часу, покращилася на 85% ».
Це - побачення: Керівництву медсестер було запропоновано призначити дату надання послуг з харчування та харчування для впровадження системи в масштабах всієї лікарні. Подальші заходи виявили, що точність і своєчасність покращилися протягом одного тижня, повідомляє Хаген-Флінт. «Квітень був пілотним, а травень був перехідним періодом, під час якого ми додавали одну або дві одиниці щотижня. Якщо дивитись на місяць, середня кількість запитуваних пізніх лотків впала до 18 на день, а до червня - до шести.