План дієти при хронічній хворобі нирок - здорове харчування при ХХН

Дієта з низьким вмістом білка та низьким вмістом натрію призначається пацієнтам із хронічною нирковою недостатністю з прогресуючим порушенням функції нирок. Коли нирка не працює нормально, токсичні кінцеві продукти метаболізму не можуть виводитися і накопичуватися в крові. Тут білки обмежені в харчуванні, але споживання достатньої кількості калорій має важливе значення, щоб розпад тканин, що знову призводить до підвищення азотистої складової крові, був мінімізований. Уникайте вживання їжі з високим вмістом білка, цитрусових, смаженої їжі, нездорової їжі, оброблених продуктів та консервованих продуктів, кофеїну, алкоголю, високого вмісту натрію та високого вмісту калію.

Дієтна схема при хронічній хворобі нирок

РАННІЙ РАНОК

Сніданок

Veg Dalia (каша)/Veg upma або Suji chila (манна крупа)/Veg Sewian (Vermicelli)/Veg poha (рисові пластівці)/Фаршировані Chapatti/Chapatti з овочами/1 частина яєчного білка

СЕРЕДИНА РАНКУ

Яблуко на пару

ОБІД

Варений рис/Саго халва/Овочеве кічрі (Саго рис)/Овочеве Далія + Овочеве + Дал

ВЕЧІР

Суп (домашній)/Трав'яний чай

ВЕЧЕРЯ

Рівнинні чапатті/відварений рис/овочеві кітрі/Veg Dalia + Dal

ІНСТРУКЦІЯ ДІЄТИ

ЗЕРНОВІ

Зернові культури, які слід споживати

Цільнозернові, білий рис, манна крупа, вермішель

Зернових культур, яких слід уникати

Біле рафіноване борошно, коричневий рис, гречка

ФРУКТИ

Фрукти для споживання

Яблуко, папайя, гуава, груша

Фруктів, яких слід уникати

Всі цитрусові Кавун, Джекфрут, Банан, Кокос, Лічі, Фініки, Ківі, Апельсин, Лимон, Авокадо, Абрикос, Інжир, Ананас, Всі консервовані та упаковані фрукти, Фрукти з насінням